益生菌对生物絮团养殖系统中刺参幼参生长消化酶和免疫反应的影响.pdf

第32卷第1期 大 连 海 洋 大 学 学 报 Vol.32 No.1 20 17 年2 月 JOURNAL OF DALIAN OCEAN UNIVERSITY Feb . 2017 DOI:10.16535/ j.cnki.dlhyxb.2017.01.012 文章编号:2095-1388(2017)01-0068-05 益生菌对生物絮团养殖系统中刺参幼参生长、 消化酶和免疫反应的影响 1 1 1 2 3 1 1 张丛尧 , 任盟 , 左然涛 , 孙丕海 , 杨志平 , 乔雁冰 , 马悦欣 (1郾 大连海洋大学 农业部北方海水增养殖重点实验室, 辽宁 大连 116023; 2郾 大连海洋大学 海珍品苗种培育基地, 辽宁 大连 116023; 3郾 大连汇新钛设备开发有限公司, 辽宁 大连116039) 摘要:为了解益生菌对生物絮团养殖系统中刺参Apostichopusjaponicus 幼参生长、 消化酶和免疫反应的影 响, 选择体质量为 (10郾77依0郾07) g 的健康幼参, 随机分配到6个盛有20 L沙滤海水的聚乙烯养殖箱中, 每箱放30头幼参, 试验设对照组和益生菌组 (枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis+硝化菌), 每组设3个平行, 对照组每天投喂1次基础饵料 (约为幼参体质量的4%) 并添加蔗糖 (基础饵料的70%), 益生菌组在对 照组基础上, 每3 d 向水体中添加枯草芽孢杆菌和硝化菌制剂各1郾8 g, 养殖试验共进行60 d。 结果表明: 与对照组相比, 养殖30、 60 d时, 益生菌组幼参的特定生长率均显著提高 (P0郾05); 益生菌组幼参肠道 淀粉酶和脂肪酶活力均显著增强 (P0郾05), 但胰蛋白酶活力与对照组无显著性差异 (P0郾05); 益生菌 组幼参的体腔细胞吞噬活力、 体腔液和体腔细胞裂解液溶菌酶活力均显著增强 (P0郾05)。 研究表明, 生 物絮团养殖系统中添加益生菌可促进幼参生长, 提高消化酶活力和增强免疫反应。 关键词:刺参; 益生菌; 生物絮团养殖系统; 消化酶; 免疫反应 中图分类号: Q939郾9; S968郾9摇 摇 摇 摇 文献标志码: A 摇 摇 刺参Apostichopusjaponicus 是中国北方地区重 为益生菌在刺参生物絮团养殖系统中的应用提供参 要的海珍品养殖种类, 具有较高的营养价值和经济 考。 [1] 价值 。 目前, 刺参养殖主要分布于山东、 辽宁、 [2] 1摇 材料与方法 河北、 江苏、 浙江、 福建和广东省 , 2013 年, 2 全国刺参增养殖面积达20 多万hm , 年产量近20 1郾1摇 材料 [3] 万t, 产值约200亿元 。 刺参养殖业的快速发展 更加需要改进生产系统、 加强生物安全和减少对环 健康幼参购自辽宁省大连市某刺参养殖场。 基 [4-5] 境影响的措施 。 研究表明, 将益生菌 (单一菌 础饵料配方 (干质量): 海带粉 14%、 小麦粉 株或多株混合菌) 加入到养殖水体或作为饲料添 24%、 鱼粉5%、 豆粕4%、 多维 1%、 多矿 1%、 加剂, 可促进刺参生长[6-12]、 提高消化酶活 啤酒酵母1%、 玉米秸秆粉50%。 饵料中粗蛋白质 性[6,11-15]和增强免疫功能[7-12,14,16-17]。 近年来, 生 含