带鱼如何煎才不腥,不粘锅,教你小窍门,简单又好吃!.pdfVIP

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2017-09-15 发布于江苏
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带鱼如何煎才不腥,不粘锅,教你小窍门,简单又好吃!.pdf

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带鱼如何煎才不腥,不粘锅,教你小窍门,简单又好吃!

带带鱼鱼如如何何煎煎才才不不腥腥，，不不粘粘锅锅，，教教你你小小窍窍门门，，简简单单又又好好吃吃！！大家好~我是肉肉厨！今天给大家带的是带鱼！带鱼有很多种吃法：红烧、清蒸、糖醋、油炸。。。今天教大家做一种好吃大众的：红烧带鱼！希望大家喜欢~~ 推荐美食：红烧带鱼推荐理由：带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外和脊背处的刺外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用【食材简介】带鱼300克，青椒1个，红椒1个，姜2个，蒜苗1根，生抽15克，面粉30 克，料酒10克，盐10克。制作过程： 1、带鱼洗净切段后用料酒和盐腌制20分钟。 2、腌制好的带鱼分别沾满面粉。 3、起干净锅热油，油稍微冒烟后依次放入带鱼中火煎熟。 4、煎好一面后依次反面继续煎至金黄色。带鱼两边都煎至金黄色后捞出沥干油备用。 5、青椒切块备用。 6、蒜苗切段备用。 7、红椒切块备用。 8、姜拍扁切块备用。 9、起干净锅热油，加入姜炒香。 10、加入青红椒翻炒均匀后加入生抽继续翻炒最后加入带鱼翻炒。 11、加入少量开水大火煮一会，收干汁后加入蒜苗炒香。加盐调味即可出锅。本文作者：肉肉厨