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如何走出“瓜贱伤农”误区
摘 要:又到西瓜大量上市的时节,每到这个季节“瓜贱伤农”就见诸报端。特别是去年开封等地西瓜大量滞销,让瓜农直呼“伤不起”。到底是什么原因致使农民卖瓜难?“瓜贱伤农”又该如何破解?作为三农媒体记者,本文拟从多个方面分析和陈述卖瓜难的原因,以及应对卖瓜难中政府、企业、媒体和瓜农自身等的责任,期望对如何应对“瓜贱伤农”问题给予一定的启示作用。
关键词:卖瓜难;成因;对策
1 卖瓜难的原因
(一)西瓜种植模式违背市场规律
盲目的扩大种植面积。据河南省商务厅提供的数据显示,去年开封市种植西瓜60万亩,从西瓜批发市场反馈的信息则是,大部分西瓜种植户的种植面积都有不同程度的扩大。其实物以稀为贵。这样的道理,普通瓜农也都懂。只是,朴实的他们对市场缺乏应有的警觉。“丰产不丰收”的结局,往往让他们倍觉伤感、无奈。
河南是我国西瓜种植大省,每年西瓜种植面积400万亩左右,产值近200亿。农民各家种瓜都是很盲目的,今年卖得好,明年就多种。“不少农民缺乏市场判断力,只问明年应该种啥,如果告诉他们是今年的热销产品,基本上他们会听,如果不是,大部分还是照自己的想法种。”河南省农业厅经济作物推广站的一位工作人员告诉记者。
据悉,除了河南省内的种植面积有所扩大外,更重要的是周围省市的西瓜种植规模都在迅速增长,造成了西瓜扎堆上市,本地的西瓜大量堆积,外地的西瓜还源源不断涌进来。
另外,小农经济造成的另一后果是产品质量无法保证,不能大规模标准化生产,因此很难形成品牌,深加工也就缺乏必要的基础。
(二)品质下降影响西瓜销售
去年,记者在西瓜主产地开封市采访时了解到,一些瓜农为了减少西瓜蔓枯病的出现,近年来大都会把西瓜和葫芦、冬瓜、南瓜等嫁接,这样西瓜的重量和数量有所增加,但甜度却下降了。河南农业大学园艺学院副院长马长生教授则认为西瓜品质下降最重要是“生瓜上市”造成的:“咱们的瓜农为了在西瓜紧俏时候卖个好价钱,把很多没有成熟的瓜采摘下来混到成熟西瓜里卖,导致后期西瓜大量成熟时候没人买。”河南省农科院西瓜专家赵卫星道出了另一个西瓜品质下降的原因,他说:“西瓜在采摘前十天为保证含糖量是禁止灌溉的,但一般七月份河南降雨量开始增大,雨水造成了西瓜甜度变底。此外,瓜农普遍重产量,大量使用化肥,一定程度上也造成了西瓜口感下降。
(三)“瓜贱伤农”背后的深层次问题
其实,类似瓜贱伤农、菜贱伤农、果贱伤农甚至粮贱伤农的事,年年发生年年有,除了油价上涨运输成本增加,“阻碍”客商运销的制约;也有品种老化、上市时间集中等因素的影响。然而,透过表象深入分析,会发现“瓜贱伤农”现象所折射出的,还有一些更深层次的问题。
一方面,“瓜贱伤农”是农业丰收农民不增收的又一典型表现。尽管近年来国家高度重视“三农”问题,采取各种措施发放各种补贴促进农民增收,但由于化肥、农药等农资品涨价,农业种植投入成本不断加大,农民依然丰产不增收。另外,“瓜贱伤农”反映了在市场化进程中农民组织生产与农产品顺畅销售中的体制性缺陷:农业市场信息化建设滞后,农民缺乏准确的市场行情信息,热衷于那些短期内容易见效的事情,不掌握市场需求,容易发生“一窝蜂”现象。
2 如何应对卖瓜难
(一)政府的责任
政府部门要加强对西瓜种植的调节,引导农民认知市场规律,树立因势利导、科学辨证的种植理念。破除农民跟风种植难挡市场风险。什么畅销种什么、什么赚钱干什么的思维方式,让农民误把时下的热销解读为未来的预期,使“大小年”的跌宕起伏成为农业生产尤其是蔬菜生产的种植常态。
“首先,政府和社会上应该形成这样一种共识,共同为瓜农创造一个好的销售条件”,河南省商业与经济学会常务副会长兼秘书长宋向清举例说,“政府部门可以为瓜农进城开辟绿色通道,在设置专门的销售网点时,要考虑两个有利于,一是方便瓜农卖瓜,二是要便于市民买瓜,做到均衡、合理分布。”去年,郑州市城管部门设立了160个西瓜临时销售点,协调相关社区、小区物业,引导瓜农到社区卖瓜,并免除一切费用。
此外,宋向清建议政府有关部门,要及时、长期地进行市场供求信息的搜集和整理,科学而有效地指导他们种植和销售。[2]
与农产品相关的部门,如农业、种子供应等部门和单位,也应该充分发挥自己的职能,未雨绸缪,认真做好农业市场调查和预测,及时给种植户提供相关信息,减少农民种养的盲目性。比如,每年春季或者更早一点时间,农业相关部门应及时到基层了解种植西瓜意向的农民有多少,种植面积有多大,然后根据市场总体需求,向农民发出种植指导意见。
破解“瓜贱伤农”的困局,还必须破解因土地分散经营有碍农业升级问题。笔者注意到,近年来许多地方采取以规模化经营、协议式生产、合作化购销的农业模式有效
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