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临安山地蔬菜产业发展现状与对策 　　山地蔬菜是指除平原和城郊蔬菜产区以外，种植于丘陵山区、半山区平缓坡地或台地的蔬菜总称[1]。临安市位于浙江西北部，是一个典型的山区县市，山地资源丰富，全市海拔200 m以上可作为山地蔬菜生产的耕地面积达5 333.3 hm2，其中海拔在500 m以上的蔬菜面积达1 400 hm2 [2]。境内随海拔升高和地形变化，形成了独特的垂直分布性农业气候和多样性局部小气候，为多品类、多层次、多品种的山地蔬菜立体发展创造了条件。同时临安市位于“长三角三小时经济圈”内，交通便捷，能在最短时间内把新鲜蔬菜运抵大中城市农产品市场，是发展绿色鲜活农产品的理想区域。充分利用山区的资源优势，大力发展山地蔬菜，对于加快临安蔬菜产业结构的调整优化、缓解夏秋季蔬菜供需矛盾、提升蔬菜安全品质、促进蔬菜产业可持续发展具有重要意义。 　　1 临安市山地蔬菜产业发展的历史与现状 　　1.1 山地蔬菜发展历史 　　山地种菜自古有之，但传统的山地蔬菜只是零星、粗放的，为山区农民自给自足的栽培形式，种植的蔬菜主要有菜用马铃薯、生姜、黄瓜、大白菜、萝卜、大蒜等。真正意义上的山地蔬菜规模化生产始于20世纪80年代中期。临安市山地蔬菜生产起步较早，是浙江省最早的山区县之一[3，4]。1983年在原临安县上溪乡玉山、平溪、中梅等村，开展不同海拔区域的高山番茄、甜椒、甘蓝等种植试验，并获得成功。临安山地蔬菜发展历程，大致划分为3个阶段。 　　①引试开发阶段（1983-1995年） 该阶段山地蔬菜品类单一，仅限于番茄、甘蓝、甜椒，其中番茄、甘蓝种植面积占95%以上；种植区域集中在原上溪乡、马啸乡、临目乡等海拔600～900 m的17个村；发展初期为计划种植，进入20世纪90年代逐步走向市场化；到1995年全市种植面积为154.4 hm2、 　　产量4 632 t、产值695万元。 　　②规模扩张阶段（1996-2005年） 该阶段山地蔬菜品类由原来的番茄、甘蓝、甜椒，迅速扩张到豆类、瓜类等近10种，以菜豆、瓠瓜、小辣椒为主；产品完全市场化，产销活跃，种植区域扩展到原建制的17个乡镇104个自然村，偶有“结构过剩”、“菜贱伤农”现象发生；到2005年全市种植面积为1 130.97 hm2、产量33 966 t、产值7 302.7万元。 　　③产业化发展阶段（2006年至今） 山地蔬菜基地建设加强，生?a能力得以提升；蔬菜经营主体发展较快，产业内部出现部分合作，但联系不紧密；标准化生产逐步推进，以茄子、小尖椒、菜豆、瓠瓜为生产主导品种；开始注重产品分级包装和品牌建设，产品市场竞争力明显提升。截至2015年全市山地蔬菜种植面积2 133.33 hm2，产值3.1亿元，面积占全市蔬菜产业的17%，而产值则占到47%，是临安种植业中效益最好、对农民增收贡献最大的产业之一。 　　1.2 山地蔬菜产业发展现状 　　①区域化布局基本形成 根据不同区域的地理条件和产业基础，按照“区域化布局、集约化发展”的总体思路，在传统“东竹西果、南桑北菜”的格局上进一步优化资源配置，加强规划建设，促进规模集聚，基本形成了山地蔬菜生产特色区域。全市现有12个镇街种植山地蔬菜，其中6个镇的基地面积在100 hm2以上，14个村的基地面积在20 hm2以上，形成了以清凉峰、龙岗、湍口、昌化等镇为主的西北部山地蔬菜产业带和以太湖源、高虹等镇为主的东北部山地蔬菜产业带，涌现了浪广、九都、国石、雪山、九龙、木公山等一批市场知名度较高、影响面较广的山地蔬菜专业村。 　　②设施化水平不断提高 1999年以来，临安率先在浙江省内开展了山地“微蓄微灌”设施的集成应用，并通过不断的探索创新与大胆实践，开发了一套成熟的“山地蔬菜微蓄微灌生产技术”，有效缓解了山区资源性、区域性和季节性缺水现象，在生产中发挥了显著的抗旱作用，平均每667 m2菜地节约灌溉用水100 m3，增加产量20%以上，节本增收达2 000元。截至2015年，全市建成山地“微蓄微灌”设施面积243.3 hm2，配套建设排灌沟渠 　　47 km、作业道路23 km，并积极推进设施上山，建成连栋温室5座、钢架大棚25 hm2、多功能苗床 　　0.5 hm2，使大量遇旱易灾、遇雨易涝的“靠天田”变成了旱涝保收的“致富田”。 　　③标准化建设逐步推进 制订了《无公害山地蔬菜生产技术规程》（DB3301/T 1029-2013）等地方标准规范，印发菜豆、番茄、茄子、瓠瓜等主栽品种的标准化生产技术模式图，并进行全面宣传推广。同时，加强源头质量安全控制，组建了一支镇（街）农业执法协管员队伍，与毗邻的安徽绩溪、宁国、歙县开展省际联动执法，严格农产品投入监管，坚决杜绝高毒、高残留农业投入品的跨省流通和使用，并建立了覆盖全市