自制保健百草茶.docVIP

保健百草茶 1.鱼腥草茶 …………………………………………………………（1） 2.夏枯草茶……………………………………………………………（2） 3.菊花茶…………………………………………………………… （3） 4.金银花茶……………………………………………………………（4） 5.茅草根茶……………………………………………………………（5） 6.绿豆清茶……………………………………………………………（6） 7.麦芽茶…………………………………………………………… （7） 8.桂圆茶………………………………………………………………（8） 9.生津补气茶…………………………………………………………（9） 10.杏仁茶…………………………………………………………… （10） 11.决明子咖啡…………………………………………………………（12） 12. 薏苡仁茶 ………………………………………………………（14） 鱼腥草茶 鱼腥草味辛、性凉，能清热、解毒、利尿通淋，主治热毒痈肿、肺痈、痰热咳、咽喉肿痛及尿道炎毒，因其新鲜茎叶揉搓后，会有鱼腥味而得名。民间也常作蔬菜生食，以促进食欲。 材料： 新鲜鱼腥草半斤（或干品2两），冰糖4两，薄荷草半两。 作法： （1）新鲜鱼腥草用水洗净，除去杂质与杂草，切碎，放入锅中或水壶中，加入淹满鱼腥草的水量，用大火煮沸后，改用小火煮十五分钟，再加入洗净之薄荷草，将火关闭。 （2）过滤后加入冰糖。喜食冰冷者，可放入冰箱冰凉，冬天则可喝热饮。 药效： 消炎、利尿。本茶不但可消炎，亦可抗菌，用作媲美抗生素。对扁桃腺发炎、喉咙肿痛，效果亦佳，特别对上呼吸道感染，更具有良好药效。 应用： 生食本草虽有鱼腥味，但可助消化，煮熟后则无腥味。薄荷亦可消炎、解热。合并使用，可使消炎、解热作用加强。 注意： 身体虚寒者不宜多食。 夏枯草茶 夏枯草味苦、辛、性寒。能清肝火、散郁结，主治瘤痫瘰疬、目赤肿痛、痈肿疮毒，对治颈淋巴腺结核、高血压有特效，亦具强力抗菌作用。根据药理研究的结果，夏枯草的茎、叶穗及全草有降血压作用，目前在中药店可购得的夏枯草有二种，一种是省产即全草，另一种是进口品，为花穗部分。 材料： 夏枯草1两，枸杞叶带枝4两，或地骨皮1两，薄荷草半两，冰糖适量。 作法： （1）把夏枯草洗净、切碎。枸杞叶带枝洗净、切小段或切碎之地骨皮（即枸杞之根皮），一起放入不锈钢大锅中，加入水盖上药材，用大火煮沸后，改用小火煮二十分钟，再加洗净之薄荷草，盖上锅盖。 （2）过滤后加入适宜的冰糖。可热饮，也可冰冷饮用。 药效： 主治淋巴结的结核，可清肝火，降血压。 应用： 肝阳上亢的高血压，而有头痛、耳鸣、性情急躁、失眠及便秘倾向者，可用夏枯草加决明子，用水煎服当茶饮用，有改善作用。 菊花茶 菊花其味甘苦，有疏散风热、明目、清热解毒、退肝火的作用。临床上作药用，一般有甘菊花（白菊花）及杭菊花（为黄菊花）之分；一般白菊花之养肝明目作用较强，对视力障碍者常用，具有镇痛、镇静作用。黄菊花（杭菊花）则具强力之疏散风热，特别是夏季因风热所引起之头痛，眼充血较常用。另有一种野菊花则解毒力较强，对化脓症的效果更佳。 材料： 干菊花1两，冰糖适量。 作法： （1）干菊花用水洗净，放入不锈钢锅中或水壶中，加适量的水，用大火煮沸后，改用小火煮十分钟，熄火。 （2）过滤后再加适量之冰糖，，即可饮用。 药效： 明目、退肝火、解毒化脓、降血压。 应用： 夏季之感冒，可加桑叶半两，薄荷四分之一两，一起浓煮饮下，有改善作用；夏季受炎热所引起的眼痛（结膜炎）亦可浓煮当茶饮用。特别是高血压初期的头痛，可用甘菊加夏枯草、钩藤一起煮茶饮用。若有咳嗽，则可用桑叶煮茶代替菊花茶饮用。 金银花茶 金银花是一种清热解毒的中药材，也是一般防治化脓性皮肤病、下痢、感冒、热性发炎病的常用药。根据目前的研究报告，已知金银花有抗革兰氏阴性菌，例如大肠杆菌、伤寒杆菌的作用；对革兰氏阳性菌，例如金黄色葡萄球菌、结核菌，也是抑制作用，是广效的抗细菌药。另外，金银花对抗病毒或真菌都有效，并有利尿、收敛的作用。夏季因天气热，易生疮、疖等皮肤病，金银花是很好的消炎解毒饮料。 材料： 金银花1两，冰糖适量。 作法： 洗净金银花，放入不锈钢锅中或壶中，加适量水，大火煮沸后，改用小火煮十至二十分钟，过滤后再加入适量的冰糖，冰凉后即可饮用。 药效： 中医常利用金银花来治疗化脓性皮肤病或下痢。特别是用在脓疡、痈疖等，会有发赤、肿胀、发炎、胀痛等症状。其他如湿疹、疥癣，以金银花煎水代茶饮用，也有助于治疗。 应用： 治下痢，金银花须浓煎饮用，一次用量约一两。化脓性疾病，则一次用一两至二两，浓煎水使用。一般庭院中种植的金银花藤，也具清热解毒作用，效果虽不如金银花，但祛风通经络的效果好，对风湿性疼痛也有改善。本品在冬天