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社会活动设计和教育笔记-----我自己来烤烤肉 社会活动-----我自己烤烤肉 说方案： 授教师：：胡中 授班级：中二班 活动名称：社会活动 活动内容：我自己烤烤肉 说： 一、选题理由： 《我爱家乡》这个主题是我们根据本土化制定的一个主题，目的是为了充分的利用身边的资，引导幼儿在实践中观察、认识、了解、感知、理解家乡的特点，激发幼儿热爱家乡的感情。 在这个主题中安排了《我自己烤肉》的活动，因为烤肉这个新疆典型的小吃孩子们都是吃过的，也是见过的，可是自己烤过烤肉的孩子很少，那么在烤肉的过程中，孩子们能够发现什么？学习什么？收获什么？本着促进幼儿发展和引导幼儿亲自动手去感知学习的目的，所以选择了这个活动。 二、说教材： 教材的选择是适合幼儿的年龄特征的，资料的收集和整理是非常容易进行的，实践的机会是可以安排好的，在这个活动通过引导幼儿观察，探索，了解穿肉，烤肉的过程。尝试用自己的小手实践烤肉的经过。通过实践活动体验成功的快乐。培养幼儿的合作能力和安全意识。体验自己烤烤肉的全过程。这几个目标是可以达到的，这个活动的难易程度也是非常适宜中班幼儿的。 三、 教材分析： 这个活动是个多元的活动，教材中涉及的智能比较多，为幼儿的发展提供了多元化发展的条，教材以社会实践为为依托，以实际操作为手段，使幼儿在亲身的体验中各项智能得以发展。 四、 教法分析： 综合利用各种材料，发挥幼儿的的优势，使幼儿能够找到适合自己能力的工作进行挑战。从而达到体验成功的快乐，这是本次活动的关键所在。活动中我们利用亲身体验的方式为幼儿感受集体活动的内容创设条，激发幼儿多种积极的愿望，利用动手操作和鼓励的语言，使幼儿在自主、愉快的环境中尝试、探索、挑战。从而达到活动要求的目的。多种教育手段充分的体现了因材施教，尊重幼儿个体发展的理念，亲身感知、体验、尝试，符合幼儿的认知发展规律。 五、学法分析： 　　让幼儿亲自动手操作，激活幼儿的各种感官，激发了他们活动的兴趣；轻松、愉快的环境，适合幼儿亲自体验，互相交流；新颖刺激的活动场面，更是引发幼儿的尝试和挑战意识。所以在活动中幼儿经历了：观察－尝试－体验－探索－成功－分享－再挑战－讨论，学习－再成功的过程，就象是经历了一次开心快乐的旅行。 活动教案： 活动名称：社会活动 活动内容：我自己烤烤肉 活动目标：1、通过实践活动体验成功的快乐。 2、培养幼儿的合作能力和安全意识。 3、体验自己烤烤肉的全过程。 活动准备：1、新鲜的羊肉、烤肉签、菜板、刀。 2、烤肉炉,煤 活动过程： 阶段目标 教师行为 幼儿行为 1、了解烤肉需要准备的工具 *引导幼儿观察、认识所准备的物品。 *教师：ldqu;我们一起准备了什么材料？它们都是什么？怎样用？rdqu; 自己去观察，说出一些物品的名称和用处 2、强调安全与合作 *师问：ldqu;今天这个活动中，我们要注意什么？哪些工具有危险？我们不能怎样做？如果做了不安全的动作会出现什么后果？怎样才能避免危险呢？rdqu; *和孩子讨论：你想和谁一起做？问什么？ 说出火炉，签子，刀等都要正确使用 讨论，了解合作的好处 3、体验自己烤肉的全过程 *学习自己用签子穿烤肉。 *比试自己所穿的羊肉。 *引导幼儿给羊肉串撒调料。 *指导幼儿用将羊肉串翻面，互相压一压的方法使烤肉更好吃。 了解穿肉的方法 和烤肉炉比较 了解调料的量 了解这样做的原因 4、与他人分享 *相互品尝。 *引导幼儿关爱他人：不要光自己吃，还要想到其他的伙伴和老师 说说自己和他人的烤肉的味道及改进措施 谈谈把自己的劳动果实与他人分享的感觉。 活动反思： 在这个活动中我感受最深刻的是；有的活动是存在一定的危险性的，但我们作为教育者不是处处为幼儿排除危险的，而是要引导幼儿有感知危险的意识，这样才能躲避危险和远离危险。 其次，在活动中体现最好的地方是：孩子们的谦让和关心。他们不是光自己吃，还想到其他班的老师和同伴，还主动喂小弟弟妹妹吃，还给他们擦嘴，这样使这个活动就不光是一个中班组的活动了，他影响到了全园，孩子们不光是为自己也是为大家，这个活动的社会性是其他的活动不能相比的，所以，就