外源化学物不是身体的组成成分,也非生命活动所需的营.docVIP

外源化学物：不是身体的组成成分，也非生命活动所需的营养物质或维持正常生理活动所必需的化学物质，但可以通过一定的途径与人体接触并进入体内，从而产生一定的生物学作用。 环境中的外源化学物：指由于人类活动人为进入环境的化学物质，这些物质可能是环境中本来就有的，但由于人类活动而使其在环境中的含量大大高于环境中的背景浓度。 化学物进入生态系统主要途径：生产、使用或污水处理过程中的泄漏；事故性泄漏；目标点泄漏，如农药的施用。 污染物在环境中的化学过程包括：沉积、水解、氧化还原、光化学反应； 污染物的生物转运p6：化学物的吸收、分布和排泄具有类似的机理，均是反复通过生物膜的过程，统称为生物转运。 环境化学物通过生物膜的方式p7：a被动转运：简单扩散、滤过；b特殊转运：主动转运、易化扩散、吞噬作用和胞饮作用。 生物对环境化学物的吸收p9：a经过消化道吸收：小肠是主要吸收部位，扩散吸收为主；b经呼吸道吸收：主要通过简单扩散方式吸收（血/气分配系数：当肺泡和血液中气态物浓度达到平衡时，在血液与肺泡空气中的浓度比）；c经皮肤吸收：简单扩散。 化学物在生物体内的分布和储存p12：a影响分布的因素：血流量，亲和力；b体内屏障：血脑屏障，胎盘屏障；c主要贮存库：血浆蛋白、肝和肾、脂肪组织、骨骼组织。 生物对化学物的排泄p15：a经肾随尿液排出；b经肝随胆汁通过肠道随粪排出（肝肠循环：脂溶性物质被重吸收，经门静脉回到肝脏→再次随胆汁分泌，形成循环）；c经呼吸道排出。 决定污染物是否能进入生物体内的因素有哪些？ 答：（1）污染物进入生物体的方式：被动转运（简单扩散，滤过）或特殊转运（主动转运，易化扩散，吞噬和胞饮）；（2）污染物的性质：分子量大小（100-200D），脂/水分配系数（适中），溶解度与分散度，与体内载体的亲和性；（3）生物体及组织器官特征：消化道（酶的转化作用，蠕动作用），呼吸道（血/气分配系数），皮肤（损伤），身体状况，年龄，性别，个体差异等，体内屏障等；（4）环境因素：温度，PH，浓度，染毒状况等。 11.动物为什么会形成降解外来物质的途径？ 答：动物取食植物过程中，难免不会吃到一些对自己有毒的化学物，如果没有解毒功能，那么动物会很快死亡。因此它就利用一个外来物代谢途径解毒，从而获得生存权利；有的动物还能储存毒而且对取食它的高一营养级动物也具有毒性，这样就获得了更好的生存机会。代谢途径并非专一，且具有较为广谱的解毒能力，越广谱说明越高级。 12.生物转化p25：环境化学物质在机体组织或器官中，在一系列酶作用下转化为各种代谢产物的过程。外源化学物的生物转化过程主要包括4种类型的反应：氧化、还原、水解和结合。氧化、还原和水解反应是外源化学物经历的第一阶段反应（第一相反应），化学物最后经过结合反应，即第二阶段反应（第二相反应），再排出体外。第一相反应：改变物质的化学结构，使之产生某些活性基团（-OH,-SH,-COOH,-NH等）；第二相反应：活性基团与体内某些化合物（如糖醛酸、硫酸衍生物、氨基酸等）结合成亲水性较强的物质。 13.Ⅰ相反应p26 （一）氧化反应： 在肝微粒体混合功能氧化酶（MFOS）的作用下催化的氧化反应。 非MFOS催化的氧化反应：（1）醇脱氢酶：存在于胞液中；（2）醛脱氢酶：存在于肝细胞线粒体和胞液中；（3）胺氧化酶：主要存在于线粒体。 二、Ⅱ相反应p35 葡萄糖醛酸； 硫酸：含硫氨基酸代谢产物； 谷胱甘肽：G-SH； 乙酰基：乙酰辅酶A； 氨基酸：甘氨酸，半胱氨酸； 甲基：主要由S-腺苷蛋氨酸提供。 13.什么叫污染物的生物转化？生物转化的反应类型主要有哪些？ 答：污染物的生物转化是指污染物在机体组织或器官中，在一系列酶作用下转化为各种代谢产物的过程。生物转化的反应类型有氧化、还原、水解和结合。氧化、还原和水解反应物质的化学结构改变，使之产生某些活性基团（-OH,-SH,-COOH,-NH）,结合反应将活性基团与体内某些化合物（如糖醛酸，硫酸衍生物，氨基酸等）结合成亲水性较强的物质。 14.微粒体混合功能氧化酶（MFOS） MFOS是由多种酶构成的多酶系统，特异性很低，进入体内的各种环境化学物几乎都要经过这一氧化反应转化为氧化产物。MFOS主要存在于肝细胞内质网中，所谓微粒体并非独立的细胞器，而是内质网在细胞匀浆中形成的碎片。此种氧化反应的特点是需要一个氧分子参与，其中一个氧原子被还原为H2O,另一个与底物结合而是被氧化的化合物分子上增加一个氧原子，故称此酶为混合功能氧化酶或微粒体单加氧酶，可简称为单加氧酶。 15.为什么肝脏是体内重要的解毒器官？ 答：内源性或外源性的有毒物质，大多经肝细胞的作用使其毒性消失、减弱或结合，转化为可溶性的物质以利于排出。肝脏解毒主要有4种方式：（1）化学方法：如氧化、还原、分解和结合作