宁波百世德温岭动车站一楼咖啡吧经营计划方案.docVIP

宁波百世德咖啡加盟店 （温岭动车站一楼咖啡吧） 经 营 计 划 方 案 针对温岭动车站一楼咖啡吧经营计划方案，确保咖啡吧高效运营，提升宁波百世德咖啡及温岭动车站形象，确保营业场所良性经营，并与铁发公司的共同努力下达到双赢。 目录 宁波百世德餐饮管理有限公司简介 公司资质 品牌标识 市场分析 经营计划方案（附3D效果图） 结束语 联系方式 宁波百世德餐饮管理有限公司简介 百世德咖啡起源于美丽的东方明珠·香港，香港百世德食品有限公司成立于2003年，旗下品牌“百世德咖啡·会所”于2003年7月在浙江·宁波开设了第一家连锁店，其后陆续在浙江、上海、江苏、云南、湖南、贵州、西藏、河北、深圳等省市开设分店，并于2009年在中国大陆注册了宁波市江东百世德餐饮管理有限公司，截止至2010年，全国开设的分店总计已有五十余家。 公司总部位于宁波最繁华的主干道中山东路上的东方商业大厦，占地面积约1500m2,员工50余名，拥有独立的培训基地、物流配送体系、产品研发部门，为打造全国最优秀的咖啡连锁品牌打下了良好的基础。 “最好的咖啡在百世德”，产品技术方面，百世德的吧台技术总监周云贵先生数年来在国内顶级咖啡师大赛上屡次获奖，并且在2009年“百瑞斯塔国际咖啡师大赛”上获得全国总冠军，于2010年6月代表中国出赛在英国伦敦举办的“百瑞斯塔国际咖啡师大赛总决赛”，取得了自中国选手参赛以来的最好成绩。 公司总部拟定在未来五年内，以宁波、上海、无锡为中心线，贯穿整个华东地区开设总计200家“百世德咖啡·会所”，为消费者提供一个集商务、休闲、娱乐于一体的平台。 最好的咖啡—BEST COFFEE 公司资质 （附营业执照、税务登记证） 品牌标识 市场分析 温岭动车站咖啡吧商圈分析 （一）.位置及面积 1.地点：温岭动车站一楼； 2.面积：咖啡吧使用面积127㎡； 3.该营业场所位于动车站一楼候车室； （二）.商圈分析 1.平均进站旅客为2500～3000人（节假日、出站旅客除外）利用本身的品牌影响，在心中树立起。 　　财务管理准备进行以全面预算管理及经理负责制形式进行。 　　全面预算管理：根据实际情况，制定或修正门店的各个项目的预算指标，并以原始账单为依据进行管理。进行全面预算管理，最主要为各项可控费用的预算管理，如门店的人事费用等。 　　经理负责制：经理为其负责的门店完全负责制，根据预算前提下，以掌握各项费用。 （3）.纪律管理 严格执行温岭动车站、宁波百世德餐饮管理有限公司的相关规定及上级服务主管的日常工作要求。 4.资金投入(不含租金) 根据温岭动车站休闲场所特许经营要求，本项目准备投入各项费用合计90万元(不含租金)，现已足额待用。具体分配如下： 项目分类 金额 备注 物料货款 约35万元 收银系统及办公设备 约5万元 按五年平摊 机器、设备 约20万元 按五年平摊 装修 约20万元 按五年平摊 备用金 10万元 用于流动资金 合计 90万元 固定资产投入按五年平摊，每年均18万元 5.营业场所人员配置（可根据营业时间调整） 经理1名 领班2名 厨师2名 吧台2名 收银员2名 服务员4名 6.装修设计图 （附3D效果图） 备注：实际效果以装修前图纸为准 六.结束语 本经营计划方案是由本人花费大量精力整理而成，为接下来的温岭动车站一楼咖啡吧的经营做好准备。 我们秉着为广大在温岭动车站乘车的旅客朋友提供贴心服务的理念，希望在以后的经营服务过程中为您们提供最贴心的服务。 七.联系方式 宁波百世德咖啡加盟店（温岭动车站一楼咖啡吧） 联系人：赵女士 手机