外源GA-%2c3-无核化处理对“‘葡萄园皇后’葡萄”浆果发育成熟影响的研究.pdf

中文摘要 本试验以普通葡萄园皇后浆果和经外源GA3无核化处理葡萄园皇后浆果为试验材料，研究外 源GA3无核化处理对葡萄浆果生长特性、生理特性及内源激素的影响，探讨败育对果实成熟衰老 的影响以及种子在果实成熟衰老过程中的作用。 结果表明： 外源GA3无核化处理改变了葡萄园皇后浆果的发育与成熟特性：败育浆果生长曲线呈平滑S II)缩短，可溶性糖积累提前出现，成熟期提前。成熟时的败育浆果鲜重 型，缓慢生跃期(stage 是普通浆果的49．68％，体积差异主要体现为横径差异。外源赤霉素无核化处理改变了浆果的Vc 和酚类物质在浆果生长过程中的变化模式，但浆果成熟后营养物质的水平相当。两种浆果活性氧 积累模式大致相同，但败育浆果果肉中活性氧产生能力、积累水平均高于普通浆果果肉，但膜脂 过氧化程度与普通浆果相同。处理改变了葡萄园皇后浆果糖积累和代谢的模式，败育浆果的糖积 累提前于普通浆果21d左右，但成熟期还原糖积累速率低于普通浆果，败育浆果成熟期蔗糖代谢 酶活性低于普通浆果。 外源GA3无核化处理提高了浆果发育初期的GA、IAA水平，而败育浆果成熟期ABA水平 低于普通浆果。 种子成熟期间可能与浆果生长存在营养竞争，成熟后期种子中的激素和活性氧水平高于果 肉。 关键词：葡萄，种子，成熟，植物激素，无核化处理 Abstract Thisdissertationfocusedontheeffectof treatmenton and traitand abortioning growthphysiological the ofendo-hormonesin of amond Queen GA3．The changes Vineyardberrybyexogeneticrelationship and wasdiscussed． abortioning,seedripening Itwasrevealedthat treatment GA3 the and trait abortioningbyexogeneticchangedgrowthripening in Queenof berry．Thecurve IIof was Vineyard growthpresentedsmooth…S’pattern．thestage growth shortedfrom94dto accumulationofsoluble 73d，the wasadvanced．Asa sugar result，the ripening T1lematureabortionalWas ofuntreated berry of appearedearly only49．68％weight berry．11lecubage abortionalwassmallthanuntreated wasowedtoitssmallerlatitudinaldiamenteLIn berry berry．It trendsofVeand the of werediffe