饲粮添加镁对羔羊肉质和营养物质消化代谢的影响.pdf

Y937230 中文摘要 按同质原则将32只试羊(无角陶赛特△×寒滩(小尾寒羊与滩羊杂种)早，5．5 月龄)分为4组，采用单因子随机分组设计，在饲粮中添加氧化镁，以研究4个镁添 化代谢和组织与血液抗氧化指标的影响。结果表明： 显著(P0．05)。 (2)各组间屠宰指标差异均不显著(P0．05)。 (3)各组肉质指标和营养成分差异均不显著(PO．05)，但lI、Ⅳ组肉中粗脂 肪含量有低于I组的趋势(P=0．194；P=0．092)；Ⅳ组肌红蛋白含量显著高于II、 在第8天，Ⅳ组羊肉挥发性盐基氮有高于I组的趋势(P=0．122)。 (4)各组干物质表观消化率(DMD)和有机物质表观消化率(OMD)差异均不显 III、Ⅳ组镁的消化率和存留率极显著高于I组(PO．01)，IV组镁消化率显著高于II 的趋势(P=O．164：P=0．164)。 力(T-AOC)和镁离子含量差异均不显著(P0．05)；背最长肌的超氧化物歧化酶 的MDA差异均不显著(P0．05)，但Ⅳ组肝脏组织中SOD含量极显著高于I、II、 III组(P0．01)。 关键词：羔羊； 氧化镁； 肉品质； 消化； 代谢 Effectsof dietsOil of in lambmeat addingmagnesium qulity and andmetabolizationofnutriments digestion FengJiameng ofAnimalScienceand (Faculty Technology， Gansu AgriculturalUniversity,Lanzhou，730070) Summary Dorest Tail andahalfmonths lambs(Polldx(SmallHanxTan)9，five ages) Thirty—two intofour and factor wasusedto oflamb weredivide groupsSingle design studyqulity antioxidationinthe andmetabolizationofnutrimentsand component meat、digestion withfour tissueandblood III—O，1 resultsareshownasfollows： 50％、IV--0．225％)．The wereno allthe on (1)There significantdifferences(P0．05)amonggroups matter conversation intake)and dailygain)、DMI(dry FCR(food ratio)． ADG(average were