小麦调质通风应用研究.pdfVIP

小麦调质通风应用研究 刘朝伟t，吕建华2 [摘要]小麦在储藏管理工作中，由于水分的下降和自然损耗等原因，导致出库时造成’不同程度的 粮食质量损失。对散装小麦仓，在确保粮食安全的前提下，就减少粮食质量损失，采用不同的调质通风 方法进行对比试验研究。结果表明：对散装小麦进行调质通风，能均匀地增加粮食水分含量，可以达到 保质、增效的目的。 【关键词]散装小麦；调质通风；质量损失 中国粮食市场．在经过10多年的快速发展后，已涵 1．1．3试验设备、器材 盖粮食购、销、运、存、加多个环节，形成了具有多元化市 离心风机4—72NoSe。3台。单机功率7．5kW，风量 10914—20237 000 场主体、多种交易方式、多层次市场结构的格局。粮食收 m‰，压力707—963Pa，转速1 r／min。 储企业面临的收购形势已从原来的统购统销转变成多种 G删一3型移动式谷物调质机，3台，单机功率为3kW， 市场主体经营、交易活跃的局面。收购形势的变化对粮食 单机最大注水量500 kg。轴流风机T35—11，2台，功率 收储企业带来新的挑战．在收购过程中，“三高粮”(高水 817 1．1kW。风量llm％，全压192 分粮、高杂质粮、高密度虫粮)数量不断攀升，普遍存在着 风吸式粮食扦样器、LDS—lH电脑水分检测仪、温湿度 收购粮食水分偏高．降水空间大的情况。经过一定的储藏 计、水表、PVC软管等。 周期后．由于其间采取了多种管理手段和通风降水措施， 1．1．4设备连接方法 使粮食水分明显下降。水分含量过低，不仅造成了粮食质 离心风机与调质机相连，调质机与风道口相连，中间 量不同程度的损失，而且影响到小麦的加工晶质，导致食 连接处采用棉篷布软连接进行处理。 用品质下降fI“。因此，如何有效减少粮食储藏期间的质 1．1．5调质加湿原理 量损失，进而避免不必要的经济损失，已成为粮食储藏管 通过PVC软管向调质机注水，液态水进入调质机内 理工作中亟待解决的重要问题。本研究在确保粮食安全 的加压雾化装置内，在调质机加压泵工作下，液态水经雾 的前提下．尝试在粮食出仓前采用不同的调质通风方法 化喷出，经过滤后，形成相对湿度为90％一95％的气体，湿 进行对比试验，以期为有效减少粮食储藏期间的质量损 空气通过地笼进入粮堆，在离心风机作用下，促使湿空气 失提供新的措施。 自下而上穿过粮层而逸出，在整个过程中使干燥的小麦 l材料与方法 吸收水分，从而达到加湿的目的。 1．1 材料 1．2试验方法 1．1．1供试仓房 1．2．1应用模式(一) 试验仓房为河南省谷物储贸有限公司高大平房仓， 在9号仓采用离心风机+调质机+轴流风机的方式进 仓房长48m，宽27m，设计装粮线6111，～机三道地上笼 行调质通风试验．调质通风时间为2009年3月6日一3 通风系统，共3组。9号仓为试验仓，3号仓为对照试验仓。 月25日。 1。1．2供试储粮