当归抽薹植株生理生化特征分析.pdfVIP

• 2326 • 中草药 Chinese Traditional and Herbal Drugs 第 42 卷 第 11 期 2011 年 11 月 当归抽薹植株生理生化特征分析 1 1, 2* 1 1, 2 3 3 陆则权 ，张金文 ，任丽蓉 ，黄惠英 ，马占川 ，漆琚涛 1. 甘肃干旱生境作物学重点实验室，甘肃 兰州 730070 2. 甘肃农业大学农学院，甘肃 兰州 730070 3. 甘肃省漳县农业技术推广中心，甘肃 漳县 748300 摘 要：目的 研究在蛋白质及酶水平上的当归抽薹发育机制，为进一步阐明当归抽薹过程所发生的生理生化指标变化 及预防当归抽薹提供理论依据。方法 观察当归抽薹与未抽薹植株的糖代谢及过氧化物酶（POD ）、多酚氧化酶（PPO ） 等活性的变化，测定抽薹与未抽薹当归植株游离氨基酸、可溶性糖和可溶性蛋白的量。结果 在抽薹前 10 d，未抽薹植 株的游离氨基酸量和 POD 活性、PPO 活性分别比抽薹植株高 1.3 mg/g 和 0.02 U/(min·g) 、0.014 U/(min·g) ，抽薹植株的可 溶性糖和可溶性蛋白量分别比未抽薹植株高 2.2% 、0.5% 。在抽薹期，未抽薹植株的可溶性糖和可溶性蛋白量较高，而抽 薹植株的游离氨基酸量和 PPO 和 POD 活性较高。结论 当归抽薹过程多个生化指标发生变化，当归栽培中应防止早期抽 薹的发生。 关键词：当归；抽薹；生理生化特征；过氧化物酶；多酚氧化酶 中图分类号：R282.21 文献标志码：A 文章编号：0253 - 2670(2011)11 - 2326 - 04 Analysis on physiological and biochemical characteristics of bolting Angelica sinensis plant 1 1, 2 1 1, 2 3 3 LU Ze-quan , ZHANG Jin-wen , REN Li-rong , HUANG Hui-ying , MA Zhan-chuan , QI Ju-tao 1. Gansu Province Key Laboratory of Aridland Crop Science, Lanzhou 730070, China 2. College of Agronomy, Gansu Agricultural University, Lanzhou 730070, China 3. ZhangCounty Agricultural Technology Promotion Center of Gansu Province, Zhangxian 748300, China Key words: Angelica sinensis (Oliv.) Diels; bolting; physiological and biochemical characteristics; POD; PPO 当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels，别名秦归、 目前，对当归的研究多集中在化学成分及药理 云归、西归、岷归，为伞形科多年生草本植物，具 作用方面[2-6]，但对当归春化及抽薹机制的研究比较 有活血、补血、调经止痛、润肠、通便的功效。当 缺乏。过氧化物酶（POD ）是乙烯合成的参与者， 归的个体发育要在 3 年内完成，前 2 年为营养生长 可促进乙烯的合成[7] 。乙烯的积累会刺激POD 的活 阶段，第 3 年转入生殖生长阶段。如果在生长的第 性，吲哚-3-乙酸（IAA ）的氧化与POD 的活性有关。 2 年进入抽薹开花阶段，便叫做“早期抽薹”。抽薹 POD 的活性变化与花芽分化形态进程一致[8] 。多酚 开花后，营养物质大量消耗，根部木质化，从而丧