侯水生--我国水禽产业发展现状及技术需求.pdf

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2017-09-25 发布于湖北
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侯水生--我国水禽产业发展现状及技术需求

我国水禽产业发展趋势与技术需求侯水生国家水禽产业技术研发中心中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 2009年11月2日提纲 p水禽产业是我国的特色产业 p水禽产业存在的主要问题与技术需求 p国家水禽产业技术体系任务的核心内容 p国家水禽产业技术体系的建设目标一、水禽业是我国的特色产业一、养鸭业是我国的特色产业 p我国水禽养殖具有悠久的历史：在1976年出土的公元前1324-1266年文物中，发现家鸭和家鹅的玉雕，说明我国有3200年以上的养鸭、鹅的历史。在公元前500年：我国就有大群养鸭、食用鸭肉和鸭蛋的记载《吴地记》。 p20世纪80年代以来是我国水禽产业的快速发展期：我国的水禽产业得到迅速发展，饲养量平均每年以5%～8% 的速度增长。鸭存栏数量 (FAOSTAT |© FAO Statistics Division 2009 | 17 August 2009) 万吨年度世界中国世界中国/ 数量 % 数量 % % 9.32 100 20006.12 100 65.67 9.69 104 6.36 2001104 65.63 10.44 112 6.87 2002112 65.80 10.05 108 6.60 2003108 65.67 10.37 111 7.10 2004116 68.47 10.57 113 20057.20 118 68.12 10.76 115 7.42 2006121 68.96 10.96 118 7.52 2007123 68.61 平均年增长2.25 % 2.88 鸭屠宰量 (FAOSTAT |© FAO Statistics Division 2009 | 17 August 2009) 亿只年度