栽培因子对“华油杂9号”产量的影响.pdfVIP

栽培因子对双低油菜“华油杂9号”产量的影响 近年油菜的品质育种工作取得了很大的发展。油菜的品质育种主要包括提高含 油量，改良油的品质(低芥酸、低亚麻酸、高油酸、高亚油酸)和改良菜籽饼品质(低 硫代葡萄糖苷、低纤维素、高蛋白质)等三个方面的品质改良，与别的作物相比更有 其特色：(1)不但全面改良了主产品(油)的品质，而且改良了副产品(菜籽饼)品质，在 广度和深度上都达到了较高的水平；(2)优质与高产的矛盾得到有效的调节，较好地 把优质与高产结合起来；(3)优质品种已大面积应用，经过生产实践考验，产生了重 大的经济效益。 “双低”油菜是指菜油中芥酸含量低于3％、菜籽饼中硫代葡萄糖甙含量低于30 微摩尔旭的油菜。随着人民生活水平的提高，人们对食用油的质量需求越来越高。 目前世界贸易的食用菜油都是低芥酸的，已被加拿大等西方国家占领了市场。但普 通菜油(常规油菜品种)中，芥酸含量高达45％以上，营养价值低，而“双低”油菜的 菜油，芥酸含量降到3％以下，对人体有营养价值的油酸和亚油酸含量高达85％以 上，比普通菜油提高2倍以上，且具有降低胆固醇和心血管病发病率的作用，其价 值可与豆油媲美。 ． 长期以来，由于普通油菜饼粕硫甙含量高，对畜禽有毒、对淡水养鱼也只能适 量搭配，绝大部分菜粕充作肥料，经济价值较低，价格只有豆饼的1／3左右。实际 上菜粕蛋白质含量高达38％左右。“双低”菜子加工后，成为无毒的低硫甙菜粕可作 为精饲料直接增量饲喂畜禽，且可降低畜禽鱼饲养成本，促进养殖业发展。 油菜“双低”化是世界油菜生产发展的主流，“双低”油菜的发展可促进种植业、 油脂加工业、食品工业、饲料业、畜牧养殖业等相关产业的发展。发展“双低”油菜 菜子价值既可通过菜油的畅销和优质优价来稳定和提高，也可通过无毒菜粕的优质 优价得到支撑，还可通过产业化开发得到增效，因而对稳定我省作物复种指数、增 加经济效益发挥积极作用。发展“双低”油菜是开发冬季农业和增加农民收入的重要 途径，菜子及其深加工产品有色拉油、起酥油、人造奶油、蛋黄酱等，并成为各种 食品用油的主要原料，饼粕开发作为饲用蛋白，可广泛应用于饲料工业。 上世纪90年代以前我国长江流域在生产上最初推广双低油菜品种过程中，由于 对双低油菜品种的生育特性不够了解，仍然采用种植常规油菜的栽培技术。结果是 这些品种年前生长匍伏，生长势弱，年后春发慢，耐湿性、耐病性差，成熟期迟， 籽粒不饱满，产量低(杨经泽等，1989)。这是由于低芥酸、低硫甙的亲本来自西 欧和加拿大，其后代表现冬性、感光性增强，对低温要求特别严格，故冬季生长匍 3 栽培因于对双低油菜。华油杂9号”产量的影响 伏，发苗慢，而春后花角期则需要每天15h的长光照，可是长江流域每天只有llh 的光照，由于不能满足对光照的需求，一般营养期延长。经过近30年研究目前己育 成一批双低高产新品种如华杂4号、华杂9号、中油杂2号、华双5号、中双9号、 湘油15号等投入大面积生产，有力推动了我国及长江流域的优质油菜生产发展。 1．3世界及我国油菜生产的情况 由于油菜有冬播油菜和春播油菜，其适应性广，所以世界上大多数地区都种植 油菜，其种植面积在逐年扩大。 加拿大(种子世界，2004)油菜栽培面积及产量呈逐年增加趋势，近年来加拿 大油菜的平均年产量维持在700万t左右，其中约55％外销，剩下的供应国内榨油 哥。 我国是世界油菜生产历史最悠久、种植面积最广、总产量最多的国家。新中国 成立以来，油菜生产不断发展。1949年全国播种面积151．5万hm2，单产(公倾产量， Ima2(冯泽蔚，2004)。1996．2002年我国油菜生产发展情况见表1。 表1 1996--2002年我国油菜生产发展情况 Table1 TheStateof ProductioninChinafrom1996to2002 Rape 4 栽培因子对双低油菜。华油杂9号”产量的影响 1400kg／hm2；二是杂交种栽培面积迅速扩大；三是双低品种进入大面积生产。我国 南亚国家人均食油水平，我国需食用油2000万t。因此我国发展油菜生产潜力还很 大。 近年来，随着农业种植结构的调整，油菜种植面积不断扩大，高产优质油菜品 种