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　　关于的论文总结 关于的论文总结_导读：扩大市场占有率,给企业带来了巨大的规模效益要做到①选准目标市场、明确产品定位。②坚持“三S（标准化、简单化、差别化）”原则,把握经营实质。③注重品牌建设,保持竞争优势④企业要在实践中不断学习摸索,注重营销战略,使我国餐饮连锁行业更快更好的发展。3、论连锁餐饮行业的经营胡定海从营销推广的角度对餐 3#8203;0#8203;篇#8203;营#8203;销#8203;模#8203;式#8203;的#8203;论#8203;文#8203;总#8203;结工商管理一班 洪小凤 中式连锁餐饮企业经营的营销模式分析————以乡村基为例1、浅析我国中式餐饮连锁企业经营模式---以“乡村基”为例 吴丹妮、陈玮奕分析乡村基的经营管理模式,从而对餐饮连锁企业经营模式进 行探讨。 研究国内快餐连锁企业在中国内地餐饮市场机遇与挑战并存的情况下, 如何以直营连锁形式、集中式生产、标准化产品、中央配送等方式来持续保证提 供最优质的产品质量及服务,坚持走国际化、正规化、精细化、规模化发展之路。 她们得出的结论是：①改变传统的人力资源管理模式,发挥人力资源效用最大化。 ②乡村基应该做到其连锁店餐具、标识等方面的一致性。 ③建立新型奖惩机制。 2、浅谈连锁经营餐饮企业的营销战略 陈洁、郭建梅就影响餐饮连锁经营发展成败的一些关键因素做分析，研究 饮连锁经营发展的成败关键。 她们得出的结论是：要使连锁经营能有效降低经营 成本, 扩大市场占有率, 给企业带来了巨大的规模效益要做到①选准目标市场、 明确产品定位。 ②坚持“三 S（标准化、简单化、差别化） ”原则, 把握经营实 质。 ③注重品牌建设, 保持竞争优势④企业要在实践中不断学习摸索, 注重营销 战略, 使我国餐饮连锁行业更快更好的发展。 3、论连锁餐饮行业的经营 胡定海从营销推广的角度对餐厅经营和连锁存在的不足和原因进行分析。 他 得出的结论是： “连锁餐饮但是能否取得成功，经营管理的方式方法是关键。 只 有紧抓连锁餐饮特点，沉淀饮食文化，树立品牌形象，加强品牌影响力的传播， 同时培养人才队伍保证店铺运营，才能取得连锁餐饮企业的成功。 4、论我国快餐连锁企业特许经营模式的有效选择 刘致良根据我国快餐连锁企业特许经营模式的产生和发展中存在的问题和缺 陷进行分析。 他给出的建议是： ①实施倾斜政策， 扶植名牌快餐企业和名牌产品。 ②建立和完善法律法规， 改善法制环境。 ③为中式快餐企业特许经营发展创造良 好的宏观环境。 5、中式快餐企业经营管理存在问题初探 陈颖通过营销 4P 理论研究中式快餐企业为何会对西餐的来袭毫无招架之力。 她的出的结论是： ①价格定位不准和方便程度不够。 ②食品卫生、 环境不够档次。 ③经营缺乏特色，没有鲜明的企业形象。 ④忽视产品创新，经营品种过多，没有 产品特色，且质量不稳定。 ⑤人才培训力度不够。 6、中餐连锁在国际营销中的问题浅析------以全聚德的连锁经营模式为例 薛飞、陈开创从品牌、文化和国际等几方面，研究全聚德的优胜之道。 她们 得出的结论是：全聚德利用了本土化的连锁经营模式，并正确利用跨文化营销， 扩大品牌效应，正确进行国际市场定位。 7、中 5 关于的论文总结_(2)导读：展特许加盟，扩大品牌影响力。8、对中餐企业连锁经营的思考耿莉萍对比中西餐饮业，探讨中餐连锁经营存在的障碍,我国餐饮市场的结构特征,中式餐饮企业的优势和餐饮市场发展的潜力。她的出的结论是：企业应通过扩大规模降低生产的平均成本,从而获得更大的利润;提高对市场的占有率,从而获得垄断利润。中国餐饮企业仅仅 式快餐企业连锁经营模式初探 张超针对中式快餐在发展中遇到的问题进行研究，找出中式快餐连锁发展之 路。 他的出的结论是：①走中餐特色，明确中式快餐市场定位。 ②实行简单化、 专业化、标准化，连锁扩张的基础。 ③统一管理，提升食品质量与服务，注重品 牌内涵建设。 ④大力发展特许加盟，扩大品牌影响力。 8、对中餐企业连锁经营的思考 耿莉萍对比中西餐饮业，探讨中餐连锁经营存在的障碍,我国餐饮市场的结构 特征,中式餐饮企业的优势和餐饮市场发展的潜力。 她的出的结论是：企业应通 过扩大规模降低生产的平均成本 , 从而获得更大的利润 ;提高对市场的占有率,从 而获得垄断利润。 中国餐饮企业仅仅通过政府的积极倡导与参与,是难以经受市 场竞争考验的。 企业要根据对自己的资本实力与经营能力、餐饮业市场的发展潜 力、连锁经营所能带来的经济利益以及对本企业品牌的正确估价等分析,稳步地 推进连锁经营,那种盲目“跟风”式的连锁,只能导致连锁经营的失败。 9、中式快餐连锁经营模式——熊猫快餐的案例分析 蒋诚潇通过研究熊猫快餐这个具体的案例，探究中式快餐的发展之