第十一章 物质代谢及相互联系及其调节.pptVIP

第十一章物质代谢的相互联系及其调节 温州医学院生物化学教研室 李春洋 在生命过程中，生物体要不断从外界摄取食物，一方面氧化释放能量供自身生命活动所需，同时排泄代谢过程中产生的废物；另一方面则以这些物质为原料合成本身所需要的结构成分，与此同时自身的结构成分也不断进行分解得以更新。 生物体的这种物质的合成和分解并与环境之间相互联系的过程即为物质代谢。 物质代谢是生命活动的基础，也是生命得以健康延续的根本。 第一节物质代谢的相互联系 一、物质代谢的特点 物质代谢的整体性 物质代谢的可调节性 组织器官代谢的特色性 不同来源代谢物代谢的共同性 能量储存的特殊性 NADPH为合成代谢提供还原当量 二、物质代谢的相互联系 （一）能量代谢上的相互联系 物质代谢过程中所伴随的能量的贮存、释放、转移和利用等称为能量代谢。 一方面，糖类、脂类和蛋白质均可在体内氧化产能供机体利用，三大营养物质可相互替代。 另一方面各营养物质的氧化分解又相互制约，并根据不同的机体状态来调整其代谢速度以适应机体的需要。 （二）糖、脂、蛋白质及核酸代谢之间 的相互联系 糖类代谢和脂代谢的相互联系 糖类代谢和氨基酸代谢的相互联系 脂类代谢和氨基酸代谢的相互联系 核酸代谢和氨基酸代谢及糖代谢的相互联系 第二节物质代谢的调节 快速调节主要通过影响细胞内酶的活性而实现，反应时间从不到1秒到12小时或更