第三章节 表面活性剂.pptVIP

表面张力的产生 阴离子表面活性剂 肥皂类： 高级脂肪酸的盐， 通式: （RCOO —）n Mn+ 良好的乳化性能和油分散能力，但易被酸破坏，一般供外用 阴离子表面活性剂 硫酸化物：硫酸化油和高级脂肪醇硫酸酯类RO-SO3-M+ 乳化性很强，且较稳定。主要用作软膏的乳化剂，也用于片剂等固体制剂的润湿或增溶 磺酸化物： R - SO3- M+ 3.聚氧乙烯型：Myrij(长链脂肪酸酯）; Brij （脂肪醇酯） 离子型表面活性剂的溶解度随着温度升高而变化，当温度升高到某一温度时，其溶解度急聚增加，该温度就是Krafft 点。 离子表面活性剂的特征值，也是表面活性剂应用的温度下限。 e.g.：SDS-Na (8℃) 十二烷基磺酸钠(70℃) 昙点(cloud point)：对于聚氧乙烯型非离子表面活性剂溶液，升高温度至一定程度时，表面活性剂溶解度急剧下降和析出，溶液出现混浊的现象就称为起昙(clouding formation) ，此时的温度就称为~。 在昙点温度时，聚氧乙烯型非离子表面活性剂增溶空间 ，增溶能力 。 但很多聚氧乙烯型表面活性剂在常压下观察不到昙点。 思考题 1. 何谓表面活性剂？它具有何种结构特征？其在溶液中具何种吸附特性？ 2. 试述表面活性剂的分类，并各举一例。 3. 何谓胶束与临界胶束浓度？ 4. 何谓HLB值？请问你知道哪几种HLB值的求算方法，它们的适用范围为何？ 5. 请写出昙点和Krafft 点的定义。那一类表面活性剂会有昙点？为什么？ 6. 何谓增溶？增溶的机理为何？增溶体系由哪几部分组成？增溶的影响因素有哪些？药物增溶后的稳定性如何？ 7. 试述表面活性剂复配对其增溶作用有何影响？ 8. 试述表面活性剂的生物学性质主要包括哪几方面，各类表面活性剂的毒性、溶血性与刺激性的一般强弱顺序如何？ * * * 第三章　表面活性剂 本章的学习要求 一、掌握表面活性剂的概念、结构特征、 分类与基本性质。 二、熟悉表面活性剂的吸附性、应用 与生物学性质。 第二章 表面活性剂 荷叶上的水珠的表面张力作用现象 第二章 表面活性剂 第二章 表面活性剂 表面活性剂(surfactant, surface active agent) ：具有很强的表面活性、能够显著降低液体表面张力的物质。 表面张力：一种使表面分子具有向内运动的趋势， 并使表面自动收缩至最小面积的力 表面活性：使液体表面张力下降的性质。 表面活性物质：能使液体表面张力下降的物质。 第二章 表面活性剂 一、表面活性剂概述、结构特征 （一）几个概念 OOOOOOOOWWW（肥皂R——COO-） 极性 亲水 第二章 表面活性剂 （二）表面活性剂的结构特征 非极性 疏水 两亲性分子结构！ （1）在溶液中的正吸附。 表面张力↓ 润湿性↑ 乳化性↑ 起泡性↑ （2）在固体表面的吸附。 非极性固体表面单层吸附 极性固体可发生多层吸附 第二章 表面活性剂 （三）表面活性剂的吸附性 第二章 表面活性剂 二、表面活性剂的分类 离子表面活性剂 非离子表面活性剂 高分子表面活性剂——保护胶体 （一） 离子表面活性剂 ⑴阴离子型表面活性剂 极性亲水 非极性疏水 Na+ - 阴离子型 阳离子型 两性离子型 活性部位（-） 肥皂类 (R-COO) n - Mn+ 硫酸化物 R-SO4 - M 磺酸化物 R-SO3 - M 第二章 表面活性剂 第二章 表面活性剂 碱金属皂：一价皂 碱土金属皂：二价皂 有机胺皂：三乙醇胺皂 第二章 表面活性剂 硫酸化蓖麻油（土耳其红油） 十二烷基硫酸钠SDS （ 月桂醇硫酸钠） 阴离子表面活性剂 阿洛索-OT，十二烷基苯磺酸钠， 甘胆酸钠等胆盐 第二章 表面活性剂 ⑵阳离子表面活性剂 季铵化合物 [R1R2N+R3R4]X- 苯扎氯铵(洁尔灭)和苯扎溴铵(新洁尔灭)等。 第二章 表面活性剂 ⑶两性离子表面活性剂 天然 合成 卵磷脂 氨基酸型 甜菜碱型 阴离子－羧基 阳离子－胺基或季胺基 共同特点？？？ 碱性水溶液中呈阴离子表面活性剂的性质，具有很好的起泡、去污作用； 酸性溶液中则呈阳离子表面活性剂的性质，具有很强的杀菌能力。 （二） 非离子表面活性剂 1. 脂肪酸甘油酯： 单硬脂酸甘油