《化学元素与人体健康》教案7.docVIP

《化学元素与人体健康》教案 课程目标 1、知识与技能：了解人体的元素组成；了解一些元素对人体健康的重要作用； 学会一些通过营养增进人体健康的基本知识和生活常识。 2、过程与方法 利用自己所拥有的资源(如教科书、图书资料、网络、生活常识、家庭、社区等)，运用多种手段查找第一手资料，通过比较、分类、归纳、概括、交流等方法获取化学元素与人体健康的知识，在过程中采用自主和合作相结合的方式开展学习。 3、情感态度与价值观 在过程中体验学习的快乐，体验科学营养知识对人体健康的重要，能用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响； 对今后自身、家庭、社会的生活中的营养知识给予重视，接受科学的生活观念。 教学重点 人体的主要元素组成、分类及作用；化学元素与人体健康的关系 教学难点 化学元素与人体健康的关系 教学准备 1、学生以“你知道人体内含有哪些元素”为题，在课前进行资料查找。 2、教师在充分估计学生查找资料的情况的前提下，制作好课件。 教学过程 课题引入：我们知道世界是由100多种元素组成的，人体也是物质的，他是由哪些元素组成的呢？这就是本节课我们需要学习的知识——化学元素与人体健康 学习过程：学生全班交流“你知道人体内含有哪些元素”资料查阅情况，教师对典型案例进行简单的板书。 学生自我评价资料查阅情况，教师给与引导和鼓励。 阅读教材P94—P95相关内容及表12—1 学习结论：总结出人体内的主要元素(见板书设计) 探究问题：人体中的元素对人体健康有怎样的影响呢？ 活动与探究：教师通过课件向学生展示人体肌肉、人体骨骼、佝偻病患者、甲状腺肿大患者的图片，引导学生观察、讨论，具体分析肌肉、骨骼对人体的重要性，佝偻病、甲状腺肿大病与缺钙、缺碘的关系。 探究结论：(见板书设计)阅读教材P95——P96内容，理解以下内容。 有些元素是构成人体组织的重要材料，如钙等； 有些元素是人体维持正常生命活动的必要条件，如钾和钠等； 微量元素分为三种，即必需元素、非必需元素、有害元素。有20多种是人体必需元素，如铁、锌、硒、碘、氟等，但要合理摄入。 讨论与交流：铁、锌、硒对人健康的作用，从有利和有害两方面认识元素对人体健康的影响。 反思与小结：回顾本节课的学习内容，交流学习收获。 反馈与矫正： 1、人体由 种元素组成，其中含量较多的有 种，他们占人体质量的 。 2、人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可多的吃含有这些微量元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？ 3、根据教材P95表12—1计算人体中氢元素与氧元素的原子个数比为5∶2，与水分子中氢原子和氧原子的个数比2∶1并不相符。为什么？ 板书设计： 课题2 化学元素与人体健康 人 人 体 内的元素 组成人体的元素约有50多种，含量较多的有11种，约占人体质量的99.95% C、H、O、N——以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素的形式存在 其它——以无机盐的形式存在 常量元素——人体中含量超过0.01% 微量元素——人体中含量小于0.01% 种类 存在形式 构成人体组织的重要材料 人体维持正常生命活动的必要件 微量元素 有害元素 非必需元素 必需元素 对人体健康的影响 附：人体肌肉、骨骼、佝偻病患者、甲状腺肿大患者图片