《第2节 微生物与人类的关系》 教案2.docVIP

《第2节 微生物与人类的关系》 教案 一、教学目标 （一）知识目标 1、举例说明微生物与疾病、医疗、食品的关系； 2、解释酸奶制作中的相关问题，并以此理解微生物在食品中应用的原理。 (二)能力目标 1、联系生活，通过观察和信息收集列举微生物与人类的关系； 2、通过观看酸奶制作过程，分析、思考、解决相关问题。 (三)情感态度与价值观 1、观看相关视频，体验科学家在实验过程中表现出的科学精神； 2、养成良好的个人卫生习惯，树立健康生活的科学意识，辩证看待微生物与人类的关系。 二、教学重难点 1、解释酸奶制作中的相关问题，并以此理解微生物在食品中应用的原理； 2、举例说明微生物与疾病、医疗、食品的关系。 三、教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 创设情境 温故知新 1、展示学生探究活动培养结果图片，复习提问：图片展示的属于哪一类生物？ 如何看待结果？ 2、引入新课：在我们生活的周围，无论是在空气中、水中、在我们身体的皮肤表面，微生物无处不在，他们到底是我们人类的“朋友”还是“敌人”呢？今天我们就要来看看微生物与我们的关系到底是怎样的。引出课题：微生物与人类的关系 认真思考，积极回答：它们属于微生物。 我们的身边到处都有微生物存在，如手、教室、门把手，甚至是洗过的手也有少量微生物的存在。 新课讲解 微生物与疾病： 1、 由甲流引入，微生物可以致病，人类历史上曾遭受多次严重的瘟疫流