《食物的消化和营养物质的吸收》教案5.docVIP

《食物的消化和营养物质的吸收》教案 教学目标 ① 能描述消化系统的组成和种种消化酶的作用。 ② 通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程。 ③ 能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 ④ 能说明小肠与吸收功能相适应的特点。 ⑤ 唾液对淀粉的消化作用的活动中，学习探究实验的研究方法。 教学重点难点 1、重点 ①描述人体消化系统的组成；探究唾液对淀粉的消化作用。 ②概述食物中消化和营养物质的吸收过程；解释小肠与吸收功能相适应特点。 2、难点 ①举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。 ②认识酶在消化过程的重要作用。 ③描述食物在口腔、胃、小肠内的主要变化。； ④描述小肠结构特点，解释为什么小肠是吸收的主要器官。 教学用具：量筒 烧杯 试管 试管架 花生油 清水 温度计、馒头等 教学方法：探究活动 课时安排：4课时 教学过程 第一课时 消化管和消化腺组成系统 (一)、创设情境，导入新课 当我们见到美味可口的食物，总是又想吃又怕胖，这可怎么办呢？你有没有同样的烦恼？难道食物中所有营养物质都会被身体吸收？有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也发胖，这是为什么呢？请同学们观看小品：(课件演示) 胖生： 饭菜不好吃，我坚决不吃；饭菜好吃，我就狼吞虎咽。过了一阵，糟了！胃胀得受不了。哦，肚子又疼起来了。老师，我要上厕所。 胖生：唉！我走路好累哦，跑也跑不动，