神奇的食物-食物与疾病.ppt

神奇的食物 　----------食物与疾病 现代科学的研究已经向我们揭示了许多过去鲜为人知的食物的魔力，这些来源于自然界的食物具有与药物同样甚至更为神奇的魔力。本书综合了1万多项新闻、最具权威性的食物医学与营养学研究成果，帮助你对付100多种可能发生的常见疾病，解决你生活中可能遇到的各种健康问题。正像《今日美国》评论的那样：这是一本极能引起公众兴趣和有实用价值的好书。 在食品日益丰富的今天，饮食与健康息息相关。选择了正确的饮食，你就减少了患病的危险，减少了医药费的支出，增加了生活的乐趣。 可防治动脉硬化和心脏病的食物：海鲜、坚果、橄榄油…… 可能会阻止血栓形成的食物：大蒜、洋葱、黑木耳、姜…… 可使血压降低的食物：芹菜、大蒜、鱼类、富含钾元素的食物…… 可引发脑中风的食物：盐、过量饮酒、动物性饱和脂肪…… ?可使溃疡病恶化的食物：牛奶、啤酒、咖啡、咖啡因…… ?有助于改善心情的食物：菠菜、海鲜、碳水化合物…… 第一部分 饮食与消化系统疾病 饮食与便秘 饮食与腹泻 饮食与胃部不适 饮食与恶心 饮食与反酸 饮食与胃痛 饮食与排气 饮食与烧心 饮食与腹部绞痛 饮食与肠激惹综合症 饮食与溃疡病 饮食与胆结石 饮食与便秘 什么叫便秘？ 每周排大便的次数少于3次，或有便意、胃肠痉挛时排便困难，大便秘结。 原因：不良的饮食习惯；消化系