我国天然维生素E开发生产近况供参习.docVIP

我国天然维生素E开发生产近况由于天然维生素E（VE）与合成的维生素E（VE）相比具有生物活性高，食用安全的特点，而天然维生素E（VE）将部分代替合成维生素E（VE）在医药，保健品，食品, 化妆品的应用成为近年倍受关注的热点产品。近年来，国内天然维生素E的研究发展较快，已有10余家企业生产天然维生素E浓缩液，总设计生产能力已超过1000吨，而且还有不少生产企业准备投入天然维生素E行业。以下对我国天然维生素E的制备工艺，国内天然维生素E的生产开发现状进行了分析，并且对我国天然维生素E发展提出了若干建议。 ???? 一． 我国天然维生素E的生产工艺 ???? 1． 天然维生素E浓缩液制备工艺 ???? 以植物油脂，油渣，脱臭馏出物为原料制备天然维生素E浓缩液可以采用萃取法，超临界萃取法，酯化法，酶法，皂化法，蒸馏法，硅胶吸附法及凝胶过滤法等方法，下列图表1给出了这些方法各自所具有的特点。在实际天然维生素E浓缩液制备过程中, 需要将这些方法组合应用，这样才能得到所要求的天然维生素E浓缩液产品。目前，工业制备天然维生素E浓缩液一般采用脱臭馏出物为原料,采用酯化——分子蒸馏法组合工艺，除得到天然维生素E浓缩液主产品外，还可以得到植物甾醇，脂酸酯等副产物, 被认为是工业制备天然维生素E较为理想的工艺。 ???? 采用上述工艺制备天然维生素E浓缩液实际上是d-α，d-β，d-γ，d-δ生育酚及 d-α，d-β，d-γ，d-δ三烯酚8种生育酚的混合物，根据制备天然维生素E浓缩液原料的差异，所得浓缩液组成差别较大，这样浓缩液的生物活性，抗氧性能亦相差较大。一般而言，所得浓缩液d-γ，d-δ生育酚含量较高。而d-α生育酚含量较低，抗氧性能较好。但生物活性较低，为了提高浓缩液生物活性，需要对浓缩液作进一步的加工。以大豆油脱臭馏出物为原料得天然维生素E浓缩液中各种不同形态生育酚含量为d-α生育酚12%，d-β生育酚1%，d-γ生育酚64%，d-δ生育酚23%，50%天然维生素E浓缩液生物活性仅为50IU/g。 图表1：各种不同天然维生素E浓缩液制备方法特点 --------------------------------------------------------------------------------- 化学方法: --------------------------------------------------------------------------------- 酯化法 一般以脱臭馏出物，油渣为原料采用低级醇进行酯化，该 预 法操作简单，工艺成熟，维生素E损失小，易于工业化生产。 酶化法 一般以油渣，脱臭馏出物为原料，加入酯化酶使其催化酯化， 处 该法操作简单，条件易于控制，天然维生素E基本无损失， 但要大量得到专一性很强的酯化酶比较困难。 理 皂化法 一般以油脂，油渣为原料，加入氢氧化钠进行皂化酶化，该 法工艺简单，操作容易，但维生素E损失严重。 过 溶剂萃取法 一般以油脂，油渣，脱臭馏出物为原料，采用低级醇或低级酮 为萃取剂，该法过程操作简单，设备投资小，维生素E基本无 损失。但萃取效率较低 程 超临界萃取法 一般以油脂，油渣，脱臭馏出物为原料，采用二氧化碳为萃取剂, 该法过程操作简单，维生素E损失小。分离效率较高，但设备投资 较大，适用于大规模生产。 --------------------------------------------------------------------------------- 物理方法: --------------------------------------------------------------------------------- 分 蒸馏法 对经酯化，溶剂萃取法处理过的原料进行分离，分离 效率较高，工艺成熟，易于工业化。 离 超临界萃取法 用于对天然维生素E浓缩液粗品进一步浓缩，采用二 浓 氧化碳为萃取剂，该法过程操作简单，维生素E损失 缩 小。分离效率较