饮茶的益处.docVIP

茶叶与营养保健课程论文 学 院 中药学院 专 业 中药现代化技术 年 级 08 中现一班 学生姓名 刘志强 学 号 0806506101 2009年4 月30日 茶叶与营养保健课程论文 我国悠久的茶文化表明，常喝茶益于身体健康。唐朝诗人顾况在《茶赋》中写道：“滋饭蔬之精素、攻肉食之膻腻、发当暑之清吟、涤通宵之昏寐。”说的正是茶对的好处。据传说“神农尝百草，日遇十二毒，得茶而解之。”唐代大医学家陈藏器在《本草拾遗》一书中写道：“诸药为各病之药，茶为万病之足见茶之药功卓著。 据日本《读卖新闻》近日报道，日本东北大学医学系的栗山进一讲师通过临床调查发现，每天喝2杯以上绿茶的人比每周不足3杯绿茶的人，发生识别功能障碍等老年痴呆症的倾向要小得多。 栗山的科研小组于2003年7到8月，在仙台市以1000名70岁到96岁