《1 我们吃什么》教案2.docVIP

《1 我们吃什么》教案 教学目标 知识与技能 1.了解人类需要的主要营养及其来源； 2.懂得营养要全面、合理的重要性。 过程与方法 1.按照自定标准给食物分类； 2. 预测食物中是否含有淀粉这种营养成分； 3. 会用化学实验来检测食物中是否含有淀粉； 4.观察、记录实验现象，整理实验结果； 5.用表格统计全班同学最爱吃的一种食物。 情感、态度与价值观 1.关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯； 2.增进学生的健康意识。 重点难点 重点：认识食物的主要营养成分及其作用。 难点：按食物含有的主要营养成分给食物分类。 课前准备 教师——实验记录、课件。 分组——小烧杯、碘酒、土豆、萝卜、花生、纸。 课时安排：一个课时 教学过程 一、导入。 1.谈话：今天你们都吃了什么食物？（生说） 师：你们吃的真丰富呀。那你知道我们为什么要吃东西呢？学生广泛发言。 2.师：说的太好了，食物对我们的生长很重要。俗语说：人以食为天，看来吃也是一门学问，我们不仅要吃的饱，还要吃得健康、吃得科学。今天我们就来研究《吃的学问》的第一课（我们吃什么）板书课题。 二、用分类的方法认识食物。 1.多媒体出示图片。 师：你能利用食物图片，根据日常生活实际将它们分分类吗？ 你能说出这样分的理由吗？说出自己的分类标准，可以有不同方法。 2.小组交流、汇报。 三、阅读资料，了解食物的主要营养和作用。