《食用真菌》教案2.docVIP

《食用真菌》教案 一、教学目标 (一)知识目标 1．认识生活中常见的真菌。 2．说出真菌的主要特征。 (二)能力目标 1．尝试运用对比的方法找到真菌区别于植物和细菌的特征。 2．尝试将观察到的特征用科学的语言进行描述。 (三)情感、态度与价值观目标 进一步认识生物的多样性。 二、教学重点 真菌的主要特征。 三、教学难点 利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点。 四、教学准备 教师：各种真菌的图片，以菌治虫的视频，真菌孢子繁殖的视频。 学生：发霉的橘子、面包片、食用的蘑菇、放大镜。(生物材料放在封口的透明塑料袋中) 五、教学过程 (一)激发兴趣，导入新课 1．教师：先请大家来看一小段视频(播放视频《蝗虫被分解》)，天呐！这只蝗虫怎么了？(学生纷纷提出猜想，教师对其中有创造力的想法和正确的想法给予鼓励。) 教师解释：其实事情的开端仅仅是一粒肉眼看不到的小“尘埃”落在了它的身上，这可不是普通的灰尘，而是一种真菌的孢子。 【设计意图】用简短而精彩的视频资料，迅速吸引学生的注意力，激发学习兴趣，引出课题。 2．教师提问：对于真菌你们了解些什么？你能用最精炼的词语说说你所知道的真菌吗？(教师将学生提到的关键词简要记录在副板书上) 【设计意图】用这样自由发言的形式对学生已有的知识进行快速地检测，无论对错都简要记录，然后在学习过本节知识后让学生对自己原有的认识进行审视和修正。 (二)真