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保加利亚葡萄酒业概况 保加利亚酿酒历史悠久，是世界上最早生产葡萄酒的国家之一，早在3000年前的色雷斯部落时代，就有关于酿制葡萄酒的记载。然而在土耳其奥斯曼帝国统治时期，由于禁止酿酒，保酿酒业有所衰退。二战之后，保加利亚酿酒业重振旗鼓，逐渐恢复成保经济的重要产业，到上世纪70-80年代，保是苏联主要食品产区，葡萄酒出口量仅次于法国居世界第二。东欧剧变后，保整个农业生产，包括葡萄酒生产和出口均受到严重冲击，产量大幅下降。近年来，在欧盟资金的支持下，保政府开始重视其农业发展，希望吸引更多的投资者，特别是中国投资者来保投资农业，并将中国市场视为其未来农产品出口的重要增长点之一。随着中保两国之间经贸合作，特别是农业领域合作的不断深化，保加利亚葡萄酒逐渐进入中国市场，中资企业对投资保葡萄酒业的兴趣也与日俱增。鉴于此，本文将保葡萄酒行业相关情况整理报回，供参考。 一、保加利亚葡萄种植状况 保加利亚总体属于温带大陆性气候，夏季温暖，冬季寒冷适度，很少出现冰冻天气，年降雨量在450至600毫米之间，土壤肥沃，非常适合葡萄树生长，同时保还拥有本土的葡萄品种，如梅尔尼克（Melnik）、帕米德（Pamid）、迪蜜雅（Dimyat）等。然而东欧剧变后，保实行“土地归还”政策，葡萄园块状分割严重，种植面积减少近30%。近年来，由于保农业不景气，同时受农村人口减少、老龄化及农业技术落后等多重因素影响，葡萄种