4.2 生物膜的流动镶嵌模型讲课.pptVIP

第四章第二节;从生理功能入手的科学研究;20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的成熟的红细胞中分离出来，化学分析膜表明： ;实验：1925年，两位荷兰科学家用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。 ;; 1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—明—暗的三层结构。;静止模型的观点;新的发现：;小鼠细胞和人细胞融合实验; 1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型,为多数人所接受;1、细胞膜主要由流动的磷脂双分子层和嵌在其中 的蛋白质组成。还有少量的多糖。; 2、磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧，组成生物膜的基本骨架； ;3、蛋白质或镶嵌在脂双层的表面，或嵌入 在其内部，或横跨整个磷脂双分??层，表现出分布的不对称性。;4、在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖与磷脂分子结合形成糖脂;（2）膜蛋白的运动性;小结：;现象观察：19世纪末，欧文顿发现 物质更容易透过细胞膜。 提出假说： 。 实验证明：20世纪初，对膜的化学分析结果指出膜主要由 和 组成。 提出问题：脂