三种植物蛋白源对黄鳝生长和肌肉营养成分的影响.pdfVIP

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2017-10-25 发布于北京
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三种植物蛋白源对黄鳝生长和肌肉营养成分的影响.pdf

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三种植物蛋白源对黄鳝生长和肌肉营养成分的影响.pdf

第52卷第5期湖北农业科学 V01．52No．5 2013年3月 Hubei Sciences Mat．，2013 Agricultural 三种植物蛋白源对黄鳝生长和肌肉营养成分的影响田罡，龚世园，潘望城 (华中农业大学水产学院，武汉430070) 摘要：在添加等量鱼粉的基础上，分别以豆粕、棉粕、菜粕为原料配制成三组等氮等能的饲料(蛋白质含 a／bus)。结果表明。豆粕组、棉粕组、菜粕组三个试验组之间末均重、增量约为38％)饲喂黄鳝(Monopterus 重率、特定生长率差异显著(P0．05)，豆粕组黄鳝的生长性能和饲料利用率最好，棉粕组次之，菜粕组最差；三个试验组之间肥满度、脏体比和肝体比无显著差异．但豆粕组的脏体比和肝体比大于棉粕组和菜粕组：三种植物蛋白源对黄鳝肌肉营养成分有一定影响。豆粕组与菜粕组、棉粕组相比。粗蛋白含量较高，而粗脂肪含量较低，表明豆柏组黄鳝的营养价值较高。关键词：植物蛋白源；黄鳝(Monopterusa／bus)；生长；肌肉营养成分中图分类号：$963．31+4：$965．131文献标识码：A 文章编号：0439—8114(2013)05—1109—04 E仃＆tsofThreePlantProteinSourcesonGrowthandMuscleNutritionof albus Monopterus TIAN Gang，GONGShi-yuan，PANWang-cheng of Agrlcultural 430070，China) (CollegeFisheries，HuazhongUniversity，Wuhan to Abstract：Onthesameadditionleveloffish meal，cottonseedmealand mealwereusedmake meal，soybean rapeseed three feedthe a／bus．Theresultsshowedthatbetween diets(38％crudelevel)，and iso—nitrogenous protein Monopterus soy- beanmeal meal and meal wasa differenceon andfeedutiliza- rapeseed significant growth group，cottongroup group，there tionrate andfeedutilizationrateof mealwere than of胍a／bus(P0．05)．ne growthperformance