界面化学课件.pdf

第三章 表面活性剂溶液 3.1表面活性剂的结构特征与类型 1）表面活性剂 （surfactant）： ①在很低浓度（1%以下）可以显著降低溶剂 的表（界）面张力，改变体系的界面组成 与结构. ②在一定浓度以上时，可形成分子有序组合体。 2）表面活性剂的结构特征 A：两亲分子：整个分子可以分为性质不同的 两部分，一是不易与水分子接近的原子团 （如CH链），即非极性部分，称为憎水基 或亲油基。另一部分是容易与水接近的原 子团，即极性部分，称为亲水基或憎油基。 B：只有分子中疏水基足够大的两亲分子才显 示SAa特性一般来说碳链长度要≥8C C: 如果疏水基过长，则溶解度过小，变为不 溶于水的物质，亦非SAa，一般直链SAa在 8—20碳原子左右 D: 近年来，随L-B膜技术的发展，两亲分子不 溶物也受到重视 3）表面活性剂的分类 亲水部分+亲油部分 亲油部分 饱和CH链：如饱和脂肪酸系列 月桂、豆蔻、硬脂 不饱和CH链：如油酸系列衍生物 亲水部分：非离子型+离子型（阴离子、阳离 子、两性离子） - + 特殊SAa： CF (CF) COO Na 3 2 6 -1 -1 γ 可20mNm (12mNm ) 氟SAa 水 可降低油的 γ，化学性质稳定， 耐高温，不怕酸碱、氧化剂 硅SAa、高分子SAa 3.2 表面活性剂溶液的物理化学特性 共具有四方面特性：即表面性质、溶液特性、 溶解度特性和溶油性 ①表面活性剂具有很好的降低水表面张力的能 力和效率 能力：把溶剂的表面张力降低的程度（ γ ） cmc 效率：表面张力降低一定值所需表面活性剂 的浓度（cmc） 表面活性剂的主要性能参数 *SAa简述（常见） I．阴离子SAa： - + A：羧酸盐：RCOO M ，钠盐：肥皂无毒，可 再生，易水解，与Ca2+ ↓、Mg2+ ↓ (硬水) B：磺酸盐： C H SO Na 4 9 3 （拉开粉）纺织、印染 工 C H 业上常用润湿剂 4 9 i）烷基芳基磺酸盐 R SO Na R＝12，洗衣粉 3 ii）烷基磺酸盐 RSO M 价格高，形制差 3 不多，溶解度低，抗硬水