浅谈越城记的7P营销策略参考资料 .docVIP

浅谈越城记的7P营销策略 2006年，越城记诞生，以“黑鱼煲”为主打特色，倡导“古越文化，新派演绎”！ 越城记，源自越王“黑鱼强身”的故事。越王勾践被吴王击败，卧薪尝胆，心力交瘁。大臣范蠡献上钱塘霸王“黑鱼”，烹制黑鱼煲，肉质绝佳，美味异常！越王爱不释口，百日强健；越军常食黑鱼，连战连截。越城黑鱼，从此流传。Product （产品）黑鱼是淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，其营养十分丰富，含大量蛋白质，肉味鲜美。细致刀工，独特的烹调方式，保持了黑鱼本身鲜嫩的口感。精选天然河溪野生黑鱼，佐以正宗四川酸菜、野山椒及独特的配料，更显了越城记的烹调技术。然而在酸辣适口之后又不失黑鱼原味，自家酿制的豆腐完美的保持了黑鱼的乡土风味，保留着天然溪鱼的回甘。吃完黑鱼片，在以酸辣黑鱼汤涮食，更觉得鲜香 异常。江浙的黑鱼与独家配制的秘方，似乎让食客身处闽地，胃却已飞到了梦里水乡的江南水畔。适宜于身体虚弱、蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血之人食用；民间常用黑鱼煲汤用于催乳、补血Price(s) （价格） Promotion （促销） 4、Place （渠道）营销渠道就是商品和服务从生产者向消费者转移过程的具体通道或路径。People (人员) 6、Physical Evidence (有形展示)Process (过程