微生物学-第一章绪论.pptVIP

Tel飞信：736729519 QQ: 1420456106  《微生物学通报》 《微生物学杂》 《科学》 《生命的科学》 绪 论 　　人体体表及体内存在大量的微生物： 皮肤表面：平均10万个细菌/平方厘米； 口腔：细菌种类超过500种； 肠道：微生物总量达100万亿， 粪便干重的1/3是细菌，每克粪便的细菌总 数为：1000亿个； 　 一、微生物学的研究对象（一）什么是微生物 微生物定义： 人们把那些形体微小（0.1mm），结构简单，在适应环境条件下能生长，繁殖及遗传变异，用肉眼难以看到，必须借助与显微镜（光学或电子）才能看清的低等微小生物统称微生物。 um 级：光镜下可见（细胞） 小（个体微小） nm 级：电镜下可见（细胞器、病 毒） 少数肉眼可见 单细胞 简（结构简单） 简单多细胞 非细胞 原核类：细菌，放线菌，支原体， 立克次氏体，衣原体，蓝细菌 低（进化地位低） 真核类：真菌（酵母菌，霉菌）， 原生动物，显微藻类 非细胞类：病毒，亚病毒因子 （二）微生物的特点 4、适应强，易变异 5、分布广，种类多 人迹可到之处，微生物的分布必然很多，而人迹不到的地方，也有大量的微生物存在！ 2、微生物学分科： 3、奠基期：1861----1897 代表人物主要是法国的Pasteur和德国的Koch，他们分别称为微生物学的奠基人和细菌学的奠基人。 (3) 免疫学——预防接种 1953 Watson和Crick 提出DNA双螺旋结构； 五、微生物学的未来 1、微生物基因组和后基因组研究将全面展开。 2、微生物多样性的研究将广泛和深入地发展。 3、微生物和环境治理的重要性将更加受到重视。 4、了解微生物之间、微生物与其他生物和微生物与环境之间的相互关系是本世纪微生物学研究的重要内容之一。 5、微生物致病性和寄主免疫机制的研究将继续受到重视和加强。 6、利用微生物个体小、结构简单等特性，研究生物学的基本问题。 分布广： * 强酸、强碱、高热的极端环境； *数十公里的高空（最高为离地85公里，须 用火箭采样）； * 几千米的地下； *常年封冻的冰川； 从永冻冰层分离微生物 南极Vostok湖冰芯样品中的微生物 种类多： 微生物的生理代谢类型“多” 代谢产物种类“多” 微生物的种数“多” 虽然目前已定种的微生物只有大约10万种,远 较动植物为少,但一般认为目前为人类所发现 的微生物还不到自然界中微生物总数的1%. （三）微生物在生物界的地位 生物的五界系统。其中微生物占有3界； 1978年Woese等提出生命起源的三域学说，将生物界分为三个域（古生菌、细菌、真核生物），微生物分布三个域中。 Whittaker的五界分类系统 Woese三原界分类系统 二、微生物学及其分科 1、微生物学定义： 研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、 遗传变异及微生物的生态、进化、分类等基本的生命活动规律和应用的一门学科。 三、微生物学的发展简史   1、史前期：大约距今8000年前-----公元1676年间。 ＊我国8000年前就开始出现了曲蘖酿酒； ＊4000年前埃及人已学会烘制面包和酿制果酒； ＊2500年前发明酿酱、醋，用曲治消化道疾病； ＊公元六世纪(北魏时期),贾思勰的“齐民要术”； ＊ ＊公元2世纪，张仲景：禁食病死兽类的肉和 不清洁食物；