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三亚度假酒店康乐服务发展现状研究 　　摘要：本文通过对三亚度假型酒店康乐服务的发展现状和趋势了解考查，分析了他们所面临的共性问题，进行研究，找出康乐服务发展具有的优势和正在面临的机遇和挑战，最后提出符合三亚度假型酒店康乐服务发展的优化策略，实现将康乐服务同餐饮、客房等服务项目一样成为度假型酒店的主要盈利项目提供参考。 　　关键词：三亚；度假型；康乐服务发展 　　1 三亚康乐服务现状 　　随着市场竞争愈加的激烈，酒店业的平均利润也开始下滑，当今社会的人们在收入不断增长的同时更加追求精神生活的享受，酒店在改进餐饮、住宿之外，还应该开发新的竞争项目来增加收入，而康乐种类多样，文化性强，容易形成酒店经营特色和增加营业利润，因此，康乐是度假型酒店开发项目的首选。而现今我国酒店康乐业的服务水平还不能适应市场竞争的要求和旅游事业发展的需要，越来越多的酒店投资者和经营者认识到，在今后市场竞争中靠服务质量才能取胜。 　　三亚康乐服务呈现出众多发展的弊端，主要集中在以下几个方面： 　　1.1 康乐部门得不到重视 　　由于酒店对康乐服务的重视不够，从而导致相对的投资较少，直接影响了酒店康乐服务的发展，康乐发展与市场需求不协调，相关从业人员职业生涯发展渺茫导致人才流失，康乐经营管理政策的制定缺少前瞻性和持续性，经营环境越变越差的恶性循环。 　　1.2 同质化严重，特色不突出 　　康乐服务项目的消费群体一般都是极具有个性化的，所以度假型酒店应开发拥有自身特色的康乐服务项目，如将自己独有的某项服务打造成招牌，进而发展成特色。现在很多度假型酒店都是为了贪多而不追求精华，为了最大限度的吸引消费者，设施样样齐全豪华，效果却不尽如人意。三亚目前很多度假型酒店的康乐服务都是在相互模仿，甚至是流于形式而构建的一种状态，没有自身的品牌和服务特色。 　　1.3 服务质量不高 　　康乐服务质量是指酒店有形和无形产品的基础上提供的服务适合和满足消费者需求的程度。也就是说酒店以康乐设施、场地活动等有形产品为依托所提供的服务对客人物质和精神需要的满足程度，即客人享用服务时获得的感受和满意程度[1]。目前三亚的一些度假型酒店康乐设施设备虽然比较齐全，但是其一线服务人员水平低、素质差，管理人员管理方法落后等现状问题已经不能适应现代高端服务业的要求。 　　1.4 文化融合性差 　　缺乏文化的内涵，导致服务项目略显单一，缺乏服务体系，所以在康乐服务与管理运营上不太符合当今时代的发展需求。康乐服务的文化应涉及、拓展到所有康乐服务项目，提倡健康的生活方式，把康乐服务当成文化传播的载体。 　　1.5 康乐管理缺乏科学性和规范性 　　为了节省在康乐部建设上的投入而将康乐服务项目外租经营，如有度假型酒店选择与某些健身会所或旅游团队进行联合等，不但制约了度假型酒店对康乐服务项目的自主权，也使其对外包企业产生依赖，从而主张外包企业及自身的一些不良做法。另外酒店人力资源的匮乏和紧缺日益严重，又加上缺乏先进的人才管理机制，致使服务人员较少、专业性较低、综合素质弱等。 　　2 康乐服务的制约因素分析。 　　2.1 内部因素：酒店自身对康乐服务项目的认识不够，康乐服务没有以人为本 　　三亚度假型酒店虽然都在不同程度加大了自身康乐服务的投入和管理，但是对康乐服务的基本内容及相关理论知识理解不够，致使酒店的方向错误。三亚的诸多度假型酒店提供的相当一部分康乐服务已不能满足现代客人的需求，并且存在诸多霸王条款或是其他欠缺，致使客人心理上产生不满，再加上康乐服务人员大都是非专业的，酒店方又缺乏专业性的培训，从而无法营造和构建一种自由自在舒适自然的康体娱乐氛围，导致康乐不能合理的为酒店服务。 　　2.2外部因素：政策环境、行业环境紧张 　　从国家执行“国八条”开始到现阶段的反腐倡廉，公款消费骤减，高端消费受到严重冲击，这无疑是使三亚以高端消费为主的高星级度假酒店的经营管理举步维艰，特别是一些依赖政府机构、国企、央企单位等会议团的度假型酒店，更是进入了微利时代。而度假型酒店的康乐也同酒店一样面临高端消费减少、客源萎缩的局面。在入不敷出、面临生存考验的残酷环境中，如何突破经营管理的困境是对三亚度假型酒店一个严峻的考验。 　　2.3 康乐服务优化对策分析 　　通过上上述的分析，可以看出度假型酒店康?贩?务面临的问题十分紧迫。主要可以从以下几个方面着手： 　　（1）整合资源丰富康乐服务项目。高星级度假酒店是一个多元化的娱乐活动中心，在酒店可以享受到各方面的乐趣。在三亚，大部分高星级酒店都位于旅游度假区内，如果这些酒店与旅游度假区周围环境相互配套发展，将在很大程度上丰富了酒店的康乐服务项目，进一步满足现代社费消费者多样化的需求，如亚龙湾维景度假酒店与亚龙湾高尔夫球会相组合，选择在维景