两水相萃取与法.pptVIP

四、影响分配的参数 主要有：聚合物的分子量和浓度、pH、盐的种类和浓度、温度等。 适当选择各参数，可达到较高的分配系数和选择性。 两水相萃取法的一个重要优点：可直接从细胞破碎匀桨液中萃取蛋白质而无需将细胞碎片分离，因而在一步操作中可达到固液分离和纯化两个目的。 改变pH和电解质浓度可进行反萃取。 当聚合物的分子量降低时，蛋白质易分配于富含该聚合物的相。 例如：在PEG—Dx (Dx 代表葡聚糖Dextran)系统中，PEG的分子量减小，会使分配系数增大，而葡聚糖的分子量减小，会使分配系数降低。 此为普遍规律，不论何种成相聚合物系统，或何种进行分配的生物高分子都适用。 （一）、聚合物的分子量 （二）、聚合物的浓度 当接近临界点时，蛋白质均匀地分配于两相，分配系数接近于1。 如成相聚合物的总浓度或聚合物／盐混合物的总浓度增加时，系统远离临界点，系线的长度也增加，此时两相性质的差别也增大，蛋白质趋向于向一侧分配，即分配系数或增大超过1，或减小低于1。 当远离临界点时，系统的表面张力也增加。如果进行分配的是细胞等固体颗粒，则细胞易集中在界面上，因为处在界面上时使界面面积减小，从而使系统能