家用厨房电器研究方案.docVIP

种植研究方案 研究目标： 根据劳技书上的要求，了解自己家庭一些常用的厨房电电器，掌握其基本的使用方法。 探知一些常用品牌厨房电器的性能，研究其优点，比较分析使用效果，学习宣传。 培养学生自我服务能力。 走进菜园，学习种植，并让厨房电器真正发挥作用。 研究重点：比较研究，掌握基本方法，学习使用并制作简单的点心与菜肴，学会种各种蔬菜。 学情分析： 在前两年综合实践的学习中，五年级学生已具备基本的自我服务意识，也具有一定的家政服务能力，但还没涉及为自己做饭做菜。一些孩子对制作这些点心与菜肴有一定的兴趣。 个别孩子在家衣来伸手饭来张口，借此活动意在培养他们的独立生存能力。 制作蛋糕这类点心，有的孩子在家有实践，但不成功。借助研究，学会使用合适的用品为自己服务。 班级学生外出研究早形成习惯，他们对这类研究也很感兴趣，具有一定的研究方法，团队合作能力在前两年的基础上，已有明显提高。 组长在小组中具有一定的威性，具有较强的领导组织能力，家长的配合也很到位，学生的研究应该可以有长足进步。 学生在种植蔬菜方面一点基础都没有，有待于好好研究。 研究过程 第一课 教学内容：调查自家厨房设备 教学目标：激发兴趣，完成自家厨房设备的调查，培养细致调查能力。 教学重点：有些设备的性能全面 教学过程： 导入：上学期，我们研究了常州的名小吃，很多同学在家长的指导入尝试制作自己喜欢的小吃，有些同学做得很成功。这学期，我们将进一步学习制作简单的点心，还要学习制作基本的菜肴，为自己的生活注入活力。 布置任务：这学期我们重点要学习的是什么呢？利用家庭现在设备学习制作可口美味的蛋糕，并探究一些菜肴的制作。 说说家中厨房里有哪些设备？ 师生合作设计一些家用厨房设备调查表。 名称 品牌 价格 优点 缺点 日常用途 第二课 教学内容：按名称调查商场的厨房电器 教学目标：形成小组各自的探究内容，设计好外出调查表与外出实施调查的计划表。培养团队合作及与人交往能力。 教学重点：外出调查表的设计与外出活动的安全保障。 教学过程： 导入：上周我们布置了同学们回家对自己家的厨房设备进行一个统计调查，你们调查得怎样了？ 请同学们以小组为单位，先在组内进行调查，将大家调查到的内容作一个简单的统计，然后全班汇报。 全班汇报交流家庭厨房电器设备的调查。 交流讨论：听了这些调查的汇报，你有什么发现？或者有哪些问题？ 讨论解决这些问题的方法。 引导：要进一步了解这些设备的用途及性能，我们可以去电器商店作进一步的研究，那我们应该怎样去调查呢？（按设备的名称进行分组研究） 各组选择自己小组的研究内容 师生共同讨论该设备的商场调查表格内容，形成调查表。 厨房设备商场调查表 研究小组 调查时间 调查准备 具体地点 品牌 价格 优点 缺点 性能 月销售 各组列好表格。然后讨论具体的出行时间。列好外出调查出行表 为确保外出调查的有效，出行表上要求每个家长都有签字，老师签字后才能出行。 第三课 教学内容：实施外出调查 教学目标：1、外出有序、有质量地调查。2、培养团队的合作奉献精神，提高学生的安全意识。3、了解各名称下各品牌厨房设备的差异。 教学重点：确保外出调查的有效 教学过程： 各小组讨论外出实施调查的时间地点、相应的交通工具，准备的器材等 形成固定的表格，记录下来。 外出调查实施计划书 一、调查时间： 二、调查地点： 三、交通方式： 三、所需器材： 四、调查人员及分工 五、安全措施： 六、老师及家长签名： 各小组讨论定稿。然后安排好签字。 第四课 教学内容：汇报调查情况，尝试制作蛋糕 教学目标：1、了解掌握蛋糕制作的基本步骤，尝试自己制作蛋糕 2、培养学生自我服务能力及动手能力。3、培养学生提炼问题的能力。 教学重点：蛋糕的制作 教学过程： 各小组组内先汇总一下外出调查的情况，说说自己小组的发现。 全班交流各组外出情况，师酌情表扬。询问了解外出出现的问题，给予相应的解