肯德基卫生间、厨房区、家具、土建工程量培训.doc

肯德基卫生间、厨房区、家具、土建工程量培训 （以中山南朗店为例） 工程量表部分 一、卫生间： 卫生间仅包括男女卫生间，其余是属于客席区的，计算时要注意这点。 卫生间轻钢龙骨吊顶骨架=图纸实际投影面积 2、石膏板天棚面积=卫生间轻钢龙骨吊顶骨架 3、石膏板天棚面刷乳胶=卫生间轻钢龙骨吊顶骨架 4、地面铺贴冠军瓷砖KFC-21=卫生间轻钢龙骨吊顶骨架 5、冠军砖踢脚铺贴（黑色PA80308）=图纸实际尺寸 6、墙柱面水泥砂浆贴冠军砖=图纸实际尺寸（记得扣除地脚线及门窗洞面积） 7、3M地垫、止滑条、不锈钢边框的=图纸实际尺寸 图.1 图.2 图1、2为男女卫生间截图，黄色线表示KFC一面体厕所隔断，而绿色线则是表示KFC二面体厕所隔断， 计算时要注意隔断的高度。 8、三星进口人造石洗脸盆台=洗脸盆投影面积+不靠墙的三面长度*高 9、小便斗隔板、蹲便器（配感应式水龙头）、全套挂式小便斗、全套台下盆（配感应式水龙头）的数量基本每家店一样，分别为1、2、3、2套 二、厨房区: 厨房区除了厨房部分以外，还包括员工休息区、干货间。厨房天花一般有铝扣板、矿棉板和吸音板；员工区天花一般是石膏板天花，干货间天花则一般为矿棉板。 1铝合金烤漆T型龙骨=图纸上厨房区面积-冷冻库面积-冷藏库面积 矿棉板天棚、多控方形铝扣板、天棚柜台上方吸音板=图纸实际尺寸 轻钢龙骨吊顶骨架=吸音板面积 天棚木龙骨基层=轻钢龙骨吊顶骨架 细木工板基层=轻钢龙骨吊顶骨架 柜台夹胶玻璃=申板玻璃面积 安装旋转餐牌箱=图纸实际个数 直行餐牌架及餐牌架后货架=图纸实际尺寸 餐牌架=无吊柜一侧的餐牌架面积 柜台三星进口人造石台面=点餐台投影面积+餐台3面的人造石面积（具体按图纸尺寸计算） 800mm宽柜台=点餐台长度 员工室墙面镁极板=图纸实际尺寸（记得减去踢脚砖面积） 员工室墙面轻钢龙骨基层-员工室墙面镁极板 员工室墙面普通防火板=图纸实际尺寸 员工区墙面贴壁画=员工区壁画铝塑板基层=图纸实际尺寸 员工区壁画不锈钢收边=图纸实际尺寸（注意结合剖面图） 员工区冠军踢脚铺贴=图纸实际尺寸 员工区地面铺贴冠军木纹砖=员工区轻钢龙骨基层=石膏板天棚面层=天棚面层刷乳胶漆=图纸实际尺寸 员工区直型悬挑灯槽=按延长米计算 瓷砖墙面（金龙150*225）=厨房区墙面面积-门窗洞面积（不包括配电间） 员工用脚踏式水龙头=基本为一套 劈开砖踢脚线=厨房黑色踢脚砖 进口厨房砖地面=金刚砂地面砖面积 门槛铺贴花岗岩挡水条=门槛花岗岩面积 阳角不锈钢护角条=图纸实际尺寸（注意高度是否一致） 墙面乳胶漆=配电间墙面面积-门洞面积 设备调试电费=固定为1项 三、家具 手动窗帘=窗洞宽*天花标高 花槽嵌入式灭火器箱=按图纸个数 厨房嵌入式灭火器箱=按图纸个数 经理室电脑台组合柜=2个 经理室保险箱=1个 经理室组合柜运输费=600 KFC二面体更衣室隔断=员工区更衣间隔断面积 垃圾箱=按图纸个数（隔断内的为成品垃圾箱，不算入结果） 经理室告示栏、员工室告示栏、墙面贴车边镜面玻璃（员工区镜子）=图纸实际尺寸 四、土建 轻型砌块墙体（200）=配电室、经理室、干货间体积的和 轻型砌块墙体（150）=其他内墙体积 墙体粉刷=200宽轻型砌块墙体（双面墙）面积+1500宽轻型砌块墙体（双面墙）面积+ 200宽轻型砌块墙体（单面墙）面积+1500宽轻型砌块墙体（单面墙）面积 钢筋砼过梁=门洞数*门洞宽*门洞长*过梁高 厨房区抬高=厨房区面积*图纸标示抬高尺寸 卫生间抬高=卫生间面积*图纸标示抬高尺寸（注意部分区域抬高高度不同） 厨房地面防水=厨房地面面积*2+厨房墙面的长*0.5*2（卫生间旁的垃圾房防水要求800mm高） 卫生间防水=卫生间地面面积*2+卫生间墙面的长*0.8*2 地面找平=客席区地面面积+（厨房区全面积+卫生间面积）*3 砖基础=外立面广场砖*0.15 修补空调风管的外墙开洞=1项 四、门窗、 门框扇 1.全钢防盗门：经理室的门，数量为1。 2.钢质防火门：配电间的门,厨房区后门的立面面积，其他情况请查看设计或施工要求。 3.实木门的数量为厨房区除了冷藏库，经理室，配电间的其他门的数量。 不锈钢门通常分布于卫生间的男女厕所大门，垃圾房门。数量为3扇。 门扇数为实木门数量+不锈钢门数量。 4.实木门框、门框、贴脸刷清漆、门窗贴脸的计算方法：实木门的数量*门框的长度。 5.不锈钢包门框：实木门的数量*0.3*2边 6.不锈钢门套（含细木工板基层）：不锈钢门数量*不锈钢门门框长度*（0.19*2），其他情况查看设计或施工要求。 7.配电间、经理室、员工室、垃圾房、推拉