工作方案-上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心.docVIP

工作方案 会议名称：2012食品安全与公共政策研讨会 第六届食品安全与质量控制会议主办单位承办单位世界展览服务有限公司支持单位Sarah De Saeger 比利时根特大学，教授 Leon Gorris 联合利华上海研发中心 总监 周光宏 南京农业大学，教授 陆贻通 上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心，教授 彭少杰 上海市食品药品监督所，主任医师 奕傅睿 全球食品安全倡议主席，法国达能集团质量总经理 王 华 俄亥俄州立大学全球食品安全合作机遇与策略研究中心 鲍 蕾 山东出入境检验检疫局生物毒素检测专家，AOAC中国区主席 Katie Swanson 艺康公司食品安全副总裁Samuel Godefroy 加拿大卫生部保健产品及食品办公室粮食局总干事 René Crevel 英国联合利华公司过敏症与免疫学科学领导人 John Klena 美国疾控中心新出现传染病国际项目实验室主任 Joseph Elrefaie 美国康尼格拉集团国际供应商品质总监 第一天 : 主题演讲 主会场 开幕式 主持人：唐民皓 上海市食品药品监督管理局副局长 欢迎辞 上海市政协副主席、上海交通大学副校长蔡威 国际食品保护协会执行总监戴维萨普 上海食品药品监督管理局副局长谢敏强 上午 主题演讲 主持人：吴永宁(共同邀请，前期已征求意见，现待确认) 中国食品安全风险评估状况 刘秀梅 大会学术委员会主席 “题目待定 ” Michael Taylor 美国食品药物管理局食品副局长 上海市食品安全地方立法实践及进展情况 谢敏强 上海食品药品监督管理局副局长 “题目待定 ” 顾振华 上海市食安办副主任 参比实验室在对政府和企业服务中扮演的角色 Robert van Gorcom 荷兰瓦赫宁根大学研究中心 卫生包装与官方控制的实现--比利时的综合方法 Geert De Poorter 比利时联邦食品链安全署实验室管理处处长 建立消费者对全球食品供应的信任 Katherine Swanson 国际食品保护协会副主席 下午 主持人 题目待定 吴永宁 中国疾控中心 奶制品风险监管模式 欧盟专家 快餐业供应链食品安全防护 巴西食品安全专家 美国农业部食品安全计划 - 研究及影响 Jeanette Thurston 美国农业部食品与农业国家研究所食品安全国家项目主管 有机食品安全的风险评估 博礼敦博士 帝斯曼 题目待定 奕傅睿 全球食品安全倡议主席 ; 法国达能集团企业质量总经理 题目待定 万早田 中粮集团副总裁 ; GFSI董事会成员 圆桌讨论 主持人: Jason Wan 美国伊利诺斯理工学院食品安全与健康研究所副所长 讨论嘉宾: 雅培营养公司全球供应副总裁 John F. Ginascol 阿特拉斯.科普柯市场部亚太区副总裁何国励 挪威船级社管理服务集团食物及饮料全球总监 Stefano Crea (等待确认 ) 美国康尼格拉集团质量研究、质量和创新副总裁 Kent Juliot 第二天 : 专题演讲 – 2012年 11月 8日 (星期四) 主会场 食品安全风险评估 主持人：上海市食品药品监管管理局 食品安全风险分析（暂定） 李洁 上海市食品药品监督所所长 基于微生物风险控制的食品生产管理及中国新版GHP介绍 樊永祥 国家食品安全风险评估中心食品安全标准部主任 微生物风险评估模型的构建 宋晓雨（音）博士 国家食品安全风险评估中心风险评估部 用风险评估手段管理食品工业的微生物风险 Leon Gorris/Navy Hong; 联合利华（中国）研发中心 食品安全风险预防控制探讨 Jason Wan 美国伊利诺斯理工学院食品安全与健康研究所副所长 贯穿产品和工艺设计全程的微生物风险评估 Suchart Chaven, AMEA Food Safety Director Asia, Middle East Africa, 百事可乐公司 食品制造业的食品安全风险管理规范 Soo Chuah博士 卡夫食品公司食品安全部项目经理, 致病性病原菌（沙门氏菌）风险评估工作的进展 Jing Tian, 中国疾病控制中心 农产品中真菌毒素的检测、安全评价及风险控制平台建设 武爱波博士 上海农科院 中国粮食产品的风险评估能力建设（待定） 叶志华（音）博士 中国农科院农产品质量标准和测试技术所主任 米饭中蜡样芽胞杆菌. 题目待定 上海交通大学 题目待定 陆伯勋食品安全中心 分会场一 上午 食品安全的解决方案 主持人：Kent Juliot 美国康尼格拉集团质量研究、质量和创新副总裁 压缩空气-食品安全中的隐性因素 何国励 阿特拉斯科普柯公司市场部亚太区副总裁