堆肥过程中有机质和微生物群落的动态变化.pdfVIP

生态环境学报 2011, 20(11): 1745-1752 Ecology and Environmental Sciences E-mail: editor@ 堆肥过程中有机质和微生物群落的动态变化 1 2, 3 4 1* 张园 ，耿春女 ，何承文 ，蔡超 1. 中国科学院城市环境研究所城市环境与健康重点实验室，福建 厦门 361021 ；2. 上海市环境科学研究院，上海 200233 ； 3. 中国科学院南京土壤研究所//土壤与农业可持续发展国家重点实验室，江苏 南京 210008 ；4. 北京科技大学，北京 100083 摘要：利用 3 个容积约为 50 L 的平行生物反应装置研究堆肥过程中温度、湿度(水分含量) 、pH 值和有机质的动态变化情况。 按照 Van Soest 方法根据有机质不同的溶解特性将其分为：溶于沸水的有机质 H2O、溶于中性试剂的有机质 SOLU、半纤维 素(HEMI)、纤维素(CELL)和木质素(LIGN)。结果表明：反应装置内环境湿度调控在 60%左右时，堆肥系统内借助生化反应， 温度最高可达到约 50 ℃。堆肥材料在反应初期呈现偏酸性(pH=6.5) ，而随着反应的发生，pH 逐渐变为中性或弱碱性(pH=7.4)。 经过 20 d 的堆肥实验，有机质总量降解了约 47% 。在微生物作用下的各类有机质的降解率不同，按大小排序为 H2OHEMICELLSOLULIGN ，其降解率分别是 85%、56%、36%、32%和 27% 。为了深入理解堆肥过程中有机质的降解 机制，文章采用磷脂脂肪酸(PLFAs)技术对体系中的微生物群落变化进行了初步分析，发现微生物优势群落随反应温度的改 变发生明显变化，在堆肥初期和堆肥中期，细菌占优势，而堆肥末期时真菌比例较高。在堆肥的过程中，革兰氏阴性菌的比 例呈下降趋势，而革兰氏阳性菌的比例呈上升趋势。 关键词：堆肥；有机质；Van Soest 方法；磷脂脂肪酸(PLFAs) ；主成分分析法(PCA) 中图分类号：X799.3 文献标志码：A 文章编号：1674-5906(2011)11-1745-08 堆肥过程是一个利用微生物降解有机物的生 杂多变性而未有明确的答案，也因此成为本实验拟 化过程，在这样一个生化反应中，有机质是微生物 探讨的主要问题。 赖以生存和繁殖的重要因素。由于堆肥原料来源广 1 实验材料和方法 泛，堆肥中有机质的成份复杂多样且可变，因此有 本实验在中法联合赞助下完成，其中堆肥实验 机物含量的多少、成份的变化等均会对堆肥过程产 主要在中科院生态环境研究中心完成，而使用 Van 生一定的影响。例如，有机质中可溶性部分的含量 Soest 方法[6]测定有机质组分的实验则在法国国家 在堆肥初期会迅速下降，这主要是因为水溶性物质 农业研究院完成(INRA-EGC)。 的快速降解，其是有机质中最不稳定的部分，也是 1.1 反应装置 最容易矿化的部分[1] 。另一方面，木质素和纤维素 本实验采用容积为 50 L 的圆筒形铁质反应装 间的高比例保证了堆肥最终产物的稳定性[2] ，而这 置(图 1)，高 60 cm ，直径为 27 cm。装置外围使用 2 mm 厚度的中空层，填充石英棉以绝热。反应装 又与堆肥的矿化过程中大量的碳元素损失相关联。 置内靠近底部放置一个孔径为 5 mm(6%的孔隙度) 除了有机质自身的性质外，一些环境因素也会直接 影响它们在堆肥过程中的降解：首先是温度[3] ，它 的带孔平板，便于装置内的堆