《无土栽培》原理与技术0.doc

第一章 概述 1 第一节 无土栽培的定义和分类 2 一、无土栽培的定义 2 二、无土栽培的分类 2 第二节? 无土栽培技术的发展简史 4 一、萌芽时期(?—1840’s) 4 二、试验研究时期(1840’s－1930’s) 5 三、生产应用时期(1930’s—1960’s) 6 四、大规模集约化、自动化生产应用时期(1960’s—现在) 7 第三节? 无土栽培的发展现状及趋势 8 一、无土栽培的发展现状 9 第四节? 无土栽培的优缺点、应用范围 及客观评价 12 一、无土栽培的优点 13 二、无土栽培技术的缺点 15 三、无土栽培的客观评价及应用范围 16 第一章 概述 一、学习目的和要求 本章介绍分类方法。它们的栽培技术和应用方式又很多，为了更好地体现出花卉在栽培及观赏上的特殊性，除按植物学系统分类外，还需采用其它的分类方法来补充，以便进行学习、科学研究及合理安排生产和花卉的利用。 重点与难点 重点掌握依生活型与生态习性的分类方法和依花卉原产地的分类方法。难点是要正确无误地掌握常用的每一种花卉应归属于哪一类。 学习方法和途径 精读本章全部内容，正确掌握每种分类方法，在此基础上结合实践，加强理解，便于记忆。 第一节 无土栽培的定义和分类 一、无土栽培的定义 ??? 简而言之，无土栽培就是不用天然土壤来种植植物的方法。较为科学的定义就是不用天然土壤、而利用含有植物生长发育所必需的元素的营养液来提供营养，并可使得植物能够正常地完成整个生命周期的一种种植技术。 ??? 无土栽培又称为营养液栽培、溶液栽培、水耕、水培、养液栽培等。 二、无土栽培的分类 ??? 无土栽培从早期的实验室研究开始到现在在生产上大规模应用，已有100多年的历史。在这期间，已从1859-1865年德国科学家萨克斯(Sachs)和克诺普(Knop)最早用于植物生理研究的无土栽培模式(见图1-1)，发展到许许多多的无土栽培类型和方法。将这些繁浩的无土栽培类型进行科学的、详细的分类是不容易的，有许多人尝试着从不同的角度来进行分类，在大多数人从植物根系生长环境的不同，可分为无固体基质栽培和有固体基质栽培两大类型。而这两大类型中，又可根据固定植物根系的材料不同和栽培技术上的差异分为多种类型。 ? (一) 无固体基质无土栽培类型 ??? ? 无固体基质无土栽培类型是指根系生长的环境中没有使用固体基质来固定根系，根系生长在营养液或含有营养的潮湿空气之中。它又可以分为水培和喷雾培两种类型。 ?????? ?1、水培 ??? ? 植物根系直接生长在营养液液层中的无土栽培方法。它又可根据营养液液层的深浅不同分为多种类型，其中包括以1~2cm左右的浅层流动营养液来种植植物的营养液膜技术(Nutrient Film Technique, NFT)；营养液液层深度最少也有4~5cm，最深约为8~10cm(有时可以更为深厚)的深液流水培技术(Deep Flow Technique, DFT)；以及在较深的营养液液层(约5~6cm)中放置一块上铺无纺布的泡沫塑料，根系生长在湿润的无纺布上的浮板毛管水培技术(Floating Capillary Hydroponics, FCH)。有些地方如山东农业大学、华南农业大学早期应用的半基质栽培是在一个种植槽上放上一个定植网框，并在这个定植网框中放入一些泥炭、沙或砻糠灰等固体基质，待植株稍大、有部分根系伸入定植网框下部种植槽中营养液层而吸收营养液的方法。它实际上可以看作为一种水培。 ?????? ?2、喷雾培 ?????? ?喷雾培又可称为雾培或气培。它是将植物根系悬空在一个容器中，容器内部装有喷头，每隔一段时间通过水泵的压力将营养液从喷头中以雾状的形式喷洒到植物根系表面，从而解决根系对养分、水分和氧气的需求。喷雾培是目前所有的各种无土栽培技术中解决根系氧气供应最好的方法，但由于喷雾培对设备的要求较高，管理不甚方便，而且根际温度受到气温的影响较大，易随气温的升降而升降，变幅较大，需要较好的控制设备，而且设备的投资也较大，因此在实际生产中的应用并不多。 ??? ?? 喷雾培中还有一种类型不是将所有的根系均裸露在雾状营养液空间，而是有部分根系生长在容器(种植槽)中一层营养液层中，另一部分根系生长在雾状营养液空间的无土栽培技术，称为半喷雾培。。有时也可把半喷雾培看作是水培的一种。 ? (二) 有固体基质无土栽培类型 ????? ?有固体基质无土栽培类型是指植物根系生长在以各种各样的天然的或人工合成的材料作为基质的环境中，利用这些基质来固定植株并保持和供应营养液和空气的方法。由于有固体基质无土栽培类型的植物根系生长的环境较为将近千万年来植物长期业已适应的土壤环境，因此在进行有固体基质的无土栽培中可更方便地协调水、气的矛盾，而