国家食品加工机械质量监督检验中心.PDF

国家食品加工机械质量监督检验中心 2014年度社会责任报告 一、总体状况 （1）中心发展状况 国家食品加工机械质量监督检验中心(以下简称中心)隶属于沈阳产品质 量监督检验院。沈阳产品质量监督检验院于一九八○年一月经沈阳市人民政府 批准依法成立，是差额事业单位，是综合性检测技术机构，具有独立法人资格。 中心从1988年筹建至今，在国家质检总局及省、市各级质量技术监督局的大 力支持、关心、指导和帮助下，检验条件、检验能力及人员素质等均有很大程 度的提高，检验工作得到了飞跃性发展。本中心积极参与实验室认可制度管理， 现行质量体系有效可靠，运行正常，能够满足检验工作的需要。 国家质量监督检验检疫总局授权本中心承担电热食品加工设备、饮料加 工机械、电动加工加工设备、蔬菜加工机械、食品包装机械、炊具机械、豆制 品加工机械等产品的检验工作。这类产品属直接影响人身健康和安全的产品， 尤其是此类产品的电气安全指标不合格，就有可能发生人身伤亡事件。 2013年8月30日至2013年9月1 日，中心通过了国家认证认可监督管 理委员会组织的三合一专家评审，通过的检验产品类别已达87种，是目前三 家食品机械类国家质检中心通过认证产品最多的国家质检中心。 （2）行业领域整体情况 食品机械行业的生产企业全国约4000余家。其中重点骨干企业有50多家， 这些企业都具有较高的技术水平和设备条件，具有自我开发能力和一定的经济 规模，是装备我国食品工业的骨干力量。 我国食品机械产品水平与发达国家相比还有很大差距。主要表现在一是产 品品种少，配套性差。我国现有食品和包装机械品种4000余种，而且单机多， 成套流水线少；通用机型多，对特殊要求、特殊物料加工和包装设备缺门多； 结构简单、技术含量低的产品多，高技术附加值、高生产率的产品少；主机多、 附机少，还不能完全满足国内食品和包装工业发展的需要。发达国家的食品和 包装机械产品有7000多种，而且成套设备数量多，新机型不断涌现，不仅能 满足国内需要，而且还大量出口。二是产品质量差。主要表现在稳定性和可靠 性差，造型落后，外观粗糙，基础件的配套件寿命短、无故障时间短，只有发 达国家的1/2-1/3，性能上的差距主要表现在生产能力低、能耗高（如啤酒生 产线），生产能力比发达国家低50%，国产设备耗电量高，洗瓶机用水量较发 达国家多。三是技术水平低，自控能力差。主要表现在控制水平低，高新技术 应用少，新产品、新工艺推广慢，而发达国家的专业化、连续化、自动化程度 较高，机、液、气技术相结合，采用计算机的控制、自动检测、自动调整，显 著提高生产率，改善劳动条件，提高产品质量，降低加工成本，增强了产品竞 争力。发达国家的新技术、新产品、新工艺应用相当广泛，新设备、新机型不 断涌现。 我国的食品机械检测机构与国外同类机构相比，在电气安全检测方面， 无论是标准制定还是产品检测等方面均与国际接轨，能够保证产品质量的安 全，但在食品安全性方面与国外相比还有一定的距离，主要表现在与食品接触 部位材质选用的研究还须进一步规范，材料选用方面有毒有害性的研究还处 初级阶段，尤其是可能导致有毒有害性方面的研究我国的检测体系还不完善。 （3）本中心对报告内容真实性的承诺 为确保本中心出具检验数据和结果的公正性，维护客户合法权益，声明 如下: 1、本中心是国家质量技术监督部门依法设置的专职质量检验机构，其业 务行为完全独立于产、供、销单位及主管部门，属非盈利社会公益型事业法人 2 — — 检验机构。检验工作不受任何行政干预，管理层和工作人员亦不受任何对工作 质量有不良影响的、来自内外部的不正当的、商业、财务及其他方面的压力和 影响，并防止商业贿赂。 2、本中心站在第三方公正立场，依据国家相关法律、法规以及合同或契 约的规定，科学、公正、准确、及时地为客户提供检测方面的技术服务；不从 事任何可能会降低中心能力、公正性、判断或运作诚实性可信度的活动。 3、本中心制定《客户机密与专有权保护程序》，对与客户相关的机密、 信息及专有权实施严格的保护和保密措施，维护客户的合法权益。 4、实验室的全部工作都应按实验室管理体系要求进行，实验室人员不得 从事被检样品或产品的研究、开发、生产和销售，不得在被检产品有关的企业 兼职，不得参与有碍检验工作公正性的活动。 （4）本中心质量方针声明 1、质量方针