生物制品与检验复习提纲.docVIP

复习提纲 目前我国市场上出现的微生物肥料的主要类型并举例说明。 固氮菌类肥料的类型？常见的是哪一种，简述其作用机理，主要应用于哪类植物？ 硅酸盐细菌为何又名“钾细菌”？常见用于哪些作物？ 光合细菌肥料中的菌体种类有哪些 VA菌根真菌属于哪种微生物肥料，其作用机理及应用范围。P4 配制复合微生物肥料的原则。 微生物肥料的主要功效及作用机理？发展趋势? P7 名词解释： 微生物制品；联合固氮体系; 堆肥；生物农药；活性污泥；发酵饲料；SCP（单细胞蛋白）；NSP（非淀粉类糖）酶；合生元 堆肥的基本原理，哪四个阶段？堆肥发酵的影响因素。P51 微生物源生物农药的特性和分类。 Bt属于哪类生物农药，简述其应用情况。 井冈霉素属于哪类生物农药，其作用机理及适用对象？ 环境微生物制剂有哪些种类，各自的作用机理及应用举例。 环境微生物制剂在废弃物资源化处理与利用中的应用。 污水生物处理的两种方法及其基本原理？处理过程的四个阶段。 饲料中非营养添加剂有哪些? 饲用酶制剂添加的主要酶种类。 什么是微生物发酵饲料，其作用机理？ 饲用酶制剂的分类，及其作用机理。 微生态制剂的种类。 简述果胶酶的应用。 综述脂肪酶在工业中的应用. 加酶洗涤剂中常用的酶制剂种类,各自的作用. 酶法保鲜技术常用的酶及作用机理. 评价生物柴油的生产方法. 大量使用塑料制品，会给我们的环境带来什么问题？研制绿色塑料的原因，绿色塑 料的特点，你所知道的绿色塑料的种类，试列举成品及生产方式。 26、 天然高分子型塑料”和“微生物高分子型塑料”有什么异同，并举例说明。 加酶洗衣粉 这是一种新产品。它除了含有洗衣粉中的化学成分外，还含碱性蛋白酶。在人体分泌的皮脂中，蛋白质含量高达30％，这些蛋白质比较牢固地附着在衣物上，普通的洗衣粉不容易洗掉。碱性蛋白酶能水解蛋白质的肽键，生成水溶性的氨基酸，氨基酸容易被水洗掉。加酶洗衣粉不宜久存，一年左右就失效。例如蛋白酶能将蛋白质转比为水溶性氨基酸，即使转化不完全的蛋白质也会被降解，很容易被洗涤剂除去。除蛋白酶外，洗涤剂用酶还有淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶，分别用于分解残留在织物上的淀粉斑渍、脂肪污垢和微细纤维。棉布衣服经反复洗涤后，在纤维的表面出现细毛，这种纤维细毛在显微镜下才能看到，它们能导致衣料变硬、褪色和粘附污垢。当衣服用纤维素酶洗涤后，这种微细纤维便被分解除去．使衣物变得柔软、颜色鲜明。碱性脂肪酶是一种新型洗涤剂用酶，主要用途是作为洗涤剂的新酶种。它的特性能分解衣物油污成甘油二脂、甘油单脂及脂肪酸等较易溶于水的物质，从而显著提高洗衣粉的洗涤效果，尤其是去除黄斑的效果。我们常用各种含酶洗衣粉，其中的酶制剂主要有碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。碱性蛋白酶用于分解蛋白质类污物，如汗渍、血渍等。碱性脂肪酶则主要作用于脂肪酸及其酯类污物，也就是我们通常所指的油污类。 　　在国际市场上还是一个新酶种。　　碱性脂肪酶是在碱性条件下水解的脂肪酶，生产的主要原料为小麦、玉米等农副产物，通过生物发酵技术转化。它可以水解天然油脂，产生脂肪酸和甘油，是一种专门在异相系统油水接口上水解特殊酯类的酶。 　　碱性脂肪酶是一种新型洗涤剂用酶，主要用途是作为洗涤剂的新酶种。它的特性能分解衣物油污成甘油二脂、甘油单脂及脂肪酸等较易溶于水的物质，从而显著提高洗衣粉的洗涤效果，尤其是去除黄斑的效果。我们常用各种含酶洗衣粉，其中的酶制剂主要有碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。碱性蛋白酶用于分解蛋白质类污物，如汗渍、血渍等。碱性脂肪酶则主要作用于脂肪酸及其酯类污物，也就是我们通常所指的油污类。 　　碱性脂肪酶的用途 　　纺织工业一、精炼 (scouring) 木棉纤维，方法简单且不伤木棉纤维；二、去除蚕丝及羊毛上的油脂 (degumming) 。皮革工业用于兽皮的去油脂处理 (degreasing) ，可增加铬在兽皮上的吸收与分散、增加染料的吸收、减少化学药剂的用量及去油脂处理时间、减少铬在废水中的排放量与废水的污染性。清洁剂工业将嵌在衣物纤维间的脂肪污垢分解去除。油脂化学工业生产高价值的油脂。 　　造纸工业一、直接分解废纸上的油墨、涂料及色料 (toner) ，达成脱墨效果；二、去除纸浆中的树脂 (pitch) 。 　　制药工业一、协助生产 liposome ；二、生产多种药品，包括旋旋光性异构物药品；三、生产农业药品，包括杀虫剂、除草剂；四、制成消化剂。 　　环保业一、废水处理及清理排水管；二、去除造纸用白水及冷却水的黏泥 (slime) 。 　　食品工业一、缩短乳酪熟成时间；二、增强乳酪及奶油的风味；三、生产健康的脂类食品。 　　其它一、隐形眼镜片清洁剂的添加物；二、化装品及洗发剂的添加物。 　　脂肪酶在清洁剂工业的应用 　　用来做为家庭或工业用清洁剂的添加物，是脂