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微生物生长发育 一、课程介绍 二、教材 三、教学安排 微生物学学习方法 绪 论 一、微生物概述（一）什么是微生物 （二）微生物的特点 作业要求:从绪论中摘抄你认为重要的内容 * * * * 永安中学 Tel: 授课教师: 成昆 “微生物学”是生物学类专业本科生的必修基础课; 是生命科学中一门理论与实践性都非常强的重要基础课; 是一门对现代生命科学的发展发挥着不可替代的重大作用的学科，这与微生物成为生物学研究的实验材料，解决生物学难以解决的理论和技术问题，特别是遗传上的争论问题以及微生物与人类关系的重要性密切相关的。 以沈萍主编《微生物学》为参考书，其特点：内容新颖，前沿内容介绍比较多。 以周德庆编《微生物学教程》为教材，其特点：条理性强、善于归纳总结、知识面广、有深度，是许多院校考研指定教材。 除此之外，还可参阅其它相关参考书或上网查阅相关资料，以拓宽知识面、了解更多前沿知识。 以沈萍编《微生物学实验》为实验教材。 要求：1.微生物主要类群形态结构、繁殖方式及与人类关系 2.不同营养类型、产能方式、生长量测定方法及群体生长规律 3.分离菌种和保藏菌种的基本知识 4.微生物遗传与变异 5.微生物在自然界物质转化作用 理论教学：每周3学时，共16教学周 要求： 1.熟练掌握显微镜使用和保护方法 2.掌握简单染色法、革兰氏染色等方法 3.无菌操作技术、培养基制备、消毒、灭菌技术 4.纯培养分离方法、菌种保藏方法 5.细菌、放线菌、酵母菌、霉菌的形态观察及初步鉴定 实验教学（目前已独立设课—微生物学类实验） 微生物学是一门实践性很强的学科 记住和熟悉重要的微生物拉丁学名 认真听讲，做好笔记 广泛阅读 兴趣、主动学习 不要让老师牵着你的鼻子走！鼓励自学 微生物学实验 创新 考核方式： 学期末闭卷考试。卷面成绩70%、平时成绩30%（出勤率、回答问题等15%；作业、笔记15%） 一、微生物概述 （一）什么是微生物 （二）微生物的特点 （三）微生物在生物界中的地位 二、微生物学的研究内容 （一）微生物学的基本概念 （二）微生物的发现和微生物学的发展史 （三）微生物学的分支 三、微生物学的重要作用 四、微生物学的未来 微生物不是生物分类学上的名词，一般是指一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。它们都是一些个体微小（一般小于0.1mm）、构造简单的低等生物。 每张纸币带细菌：900万个； 家居环境中微生物无处不在； 人体体表及体内存在大量的微生物： 皮肤表面：平均10万个细菌/平方厘米； 口腔：细菌种类超过500种； 肠道：微生物总量达100万亿， 粪便干重的1/3是细菌，每克粪便的细菌总数为：1000亿个； 细菌数亿/g土壤，土壤中的细菌总重量估计为：10034 × 10 12 吨； 微生物无处不在 1.农业方面：以菌造肥、以菌催长、以菌防病、以菌治病 2.工业方面：食品、制革、纺织、石油、化工 3.医药方面：抗生素、维生素、辅酶等 4.物质循环 5.基因工程 益处： 害处： 1.鼠疫、霍乱、疟疾、天花 2.HIV、癌症、SARS 3.抗药性 1、体积小、面积大 2、吸收多、转化快 3、生长旺、繁殖快 4、适应强、易变异 5、分布广、种类多 由于微生物是一个如此突出的小体积大面积系统，从而赋予它们具有不同于一切大生物的五大共性： 病毒——﹤0.2 ?m 杆状细菌——0.5×2.0 ?m 支原体 立克次氏体 衣原体 ｝ 0.2～0.5?m 放线菌——菌丝直径0.5-1.0?m 霉菌——菌丝直径 2～10?m 酵母——1—5×5—30 ?m 1. 体积小、比面积大 比面=面积/体积 乳酸杆菌 120,000 豌豆 6.0 鸡蛋 1.5 体重200磅的人 0.3 2 吸收多，转化快 ＃3克地鼠每天消耗与体重等重的粮食； ＃1克闪绿蜂鸟每天消耗两倍于体重的粮食； ＃大肠杆菌每小时消耗200