2017年春季七年级生物下册3.1.1食物的营养成分第1课时教案新版济南版.docVIP

食物的营养成分 第1课时 课型:新授课 教学目标： 1.知识目标 （1）说出人体需要的六大类营养物质的名称。（重点） （2）掌握三大营养物质的食物来源、组成成分及其作用。（重、难点） 2.能力目标 （1）通过搜集食物包装袋上的说明，让学生大体了解食物的营养组成，培养学生自主学习和分析归纳能力。 （2）通过一组小实验，培养学生动手实践能力以及分工合作的意识。 3.情感目标 （1）通过搜集食物包装袋以及一组演示实验，培养学生严谨细致的科学态度。 （2）培养学生做到合理膳食，不挑食的科学饮食习惯。 学情分析： 通过在小学以及七年级上学期的学习，七年级学生已经能较为熟练地运用调查、观察、实验、记录等方法进行科学探究，这是学习本课的能力基础。但是学生对于食物中所含营养成分的分类、来源以及各成分对人体的作用等知识掌握得十分有限，如糖类、脂肪、淀粉为什么被誉为“三大营养物质”，它们的作用是什么？青少年为什么要多吃一些蛋白质丰富的食物，这些问题学生可能还是一知半解。为此本人以教科书为依托，同时结合生活实际、一组小实验展开教学活动，力求使学生对此形成更丰富、科学和准确的认知。 教学方法及学法指导： 为了彰显学生的主体地位，体现“面向全体学生，提高生物素养，提倡探究式教学”的新课程理念，本人一方面想方设法发挥学生的主体地位，使学生切实体验主动探究学习所带来的成功的愉悦感，另一方面充分发挥教师