这种很好吃的河北民间小吃,知道的人却很少.PDFVIP

当前文档由后花园网文自动生成，更多内容请访问 HTTP://WWW.HHYWW.NET 这种很好吃的河北民间小吃，知道的人却很少 来源于:吃哪儿 在农村有很多民间美食，它们做起来简单，又不失鲜美的味道，相比大鱼 大肉更让人觉得实在，然而知道的人却很少，其手艺也几乎失传。 这个叫做油锅子的东西，是用糯米粉和黄米面经过油炸制作的，村口的老 大爷每天凌晨3点就要起来和面摔面，一个人弄这一大盆面真的很不容易，每次 都会流很多汗，但老爷子为了大家都能吃到，却也觉得值得。 这种小吃做起来不麻烦，用手攥成一个球，然后手指按住中间，稍微一压 ，就成了。 油锅子是村里人的通称，其实这道美食并没有名字，只是大家为了方便记 住才这么叫。炸好以后外表金黄酥脆，口感软糯弹口，就