施氮水平对海南茄衣中性致香物质含量的影响-中国农学通报.pdfVIP

中国农学通报 2017,33(16):83-90 Chinese Agricultural Science Bulletin 施氮水平对海南茄衣中性致香物质含量的影响 姚 芳，王慧方，徐世杰，杜 佳，莫 娇，时向东 （河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地，郑州450002 ） 摘 要：为研究不同氮用量处理对发酵后雪茄烟叶中性致香物质含量的影响，采用大田试验在海南儋州 进行试验。结果表明，施氮水平与海南茄衣中性致香物质含量的变化有一定的关系。随施氮量的增加， 上部叶中新植二烯和类胡萝卜素类降解产物总量含量增加，中部叶则是先增加后减少；上部叶中的美拉 德反应产物呈现先增后减，中部叶则逐渐减少；芳香族氨基酸降解产物总量整体呈现增加的趋势；上部 叶中茄酮呈现先减少后增加的趋势，中部叶则是逐渐减少；其他物质含量整体呈现递减的趋势。从4 类 2 致香物质含量变化得出，施氮量180 kg/hm 对提高雪茄茄衣致香物质最有利。 关键词：氮用量；海南茄衣；中性