第六章 歌舞厅经营与管理课件.ppt

任务一 歌舞类项目介绍 　 歌舞厅是时代性和潮流性极强的娱乐行业，要界定它的总体风格和主题。从而使歌舞厅的各种娱乐项目之间产生有机联系，给人一种整体的感觉。 一、中国传统类表演节目 一、中国传统类表演节目 1、琴乐 2、词调音乐 3、现今流行的中国民乐民曲介绍 一、中国传统类表演节目 一、中国传统类表演节目 一、中国传统类表演节目 二、西方表演类节目 二、西方表演类节目 二、西方表演类节目 二、西方表演类节目 二、西方表演类节目 二、西方表演类节目 二、西方表演类节目 二、西方表演类节目 二、西方表演类节目 二、西方表演类节目 二、西方表演类节目 二、西方表演类节目 二、西方表演类节目 任务二 歌舞厅环境设计及布局 任务三 歌舞厅服务与管理 二、歌舞厅重点区域设计与布局 (五）舞台 二、歌舞厅重点区域设计与布局 （六）卡拉OK包厢 二、歌舞厅重点区域设计与布局 (七）洗手间 三、歌舞厅总体环境卫生要求 1、歌舞厅的建筑结构必须避免不利因素对人体的影响，舞厅墙壁应做成吸声层，内装超细玻璃棉或吸声材料；吊顶不得使用含有玻璃纤维的建筑材料，天花板应设计成锯齿形或波浪形，有一定的反射面和吸声体。地面宜采用光滑平整的弹簧或木质地板。音乐茶座地面应选用磨石子，铝合金板及大理石地板或地毯。 2．舞厅平均每人占有面积不小于1．5m2(舞池内每人占有面积不小于0．8m2)。卡拉Ok、音乐茶座每人占有面积不小于1．25m2。 3．歌舞厅动态噪声不超过85dB(A)，迪斯科舞厅动态噪声不超过95dB(A)。 4．歌舞厅总风量每人每小时不低于50m3；新风量每人每小时不低于30m3。通风设备的进风口必须设在室外。地下室歌舞厅必须建有机械通风、除湿设备。 5．厕所大便池男150人设计一个，女50人设计一个(男女比例1:1时，男女蹲位比例为1:3)；小便斗每40人设一个(小便槽以50cm折合一个小便斗)。每200人设一个洗手地，男女厕所应各设一个清洁池和烘手器。厕所应有单独排风设备，门净宽不少于1．4m，采用双向门。厕所内座式座便器必须使用一次性座便器垫套。 6．歌舞厅的吧台应设流动水及上下水道，二次供水水质必须符合《生活饮用水卫生标准》(GB5749-85)的规定。 　 7．歌舞厅供应饮料和茶点的，其使用的器皿应设有专用消毒间(池)，并制定相应的保洁措施。 8．歌舞厅严禁使用杀菌波长的紫外线灯和滑石粉。严禁使用有害观众身体健康的烟雾剂。供公众使用的麦克风每天使用前必须消毒。 9、经营场所应禁止吸烟，设置禁止吸烟告示，并应劝阻各类人员不得在场所内吸烟，不得为顾客设置烟缸。  第六章 歌舞厅经营与管理 （一）我国传统器乐表演： 1、民乐（PPT1） （一）我国传统器乐表演： 2、文人音乐 文人音乐，与宫廷音乐、宗教音乐、民间音乐共同构成中国传统音乐的总体，指的是由历代具有一定文化修养的知识阶层人士创作或参与创作的传统音乐。主要包括琴乐和词调音乐。 请欣赏…… 即七弦琴音乐。历代文人对七弱琴音乐的创造和发展的贡献，主要表现在琴歌、琴曲、琴论和琴谱等四个方面。 琴曲是没有歌唱而只用琴来演奏的器乐曲。 历代文人贡献主要在于（1）创作琴曲，直抒胸臆；（2）传承整理，形成多种琴派，如唐代就有吴声、蜀声之分、南宋有浙派，明初有江派、浙派，明代后期出现了虞山派、绍兴派、江派，清工有广陵派，近代有闽派、川派、山东诸城派等。 。 配合着词而歌唱的一处音乐体裁形式。 文人对于词调音乐的贡献主要在于：一是择腔。是词调音乐的理论研究。亦称倚声填词，即利用旧曲填入新词，二是创调，是自制曲。 配合着词而歌唱的一处音乐体裁形式。 文人对于词调音乐的贡献主要在于：一是择腔。是词调音乐的理论研究。亦称倚声填词，即利用旧曲填入新词，二是创调，是自制曲。 (PPT2)请欣赏…… （二）我国传统歌舞表演： 1、中国民歌（PPT3） 请欣赏…… （二）我国传统歌舞表演： 2、中国民族舞蹈（PPT4） （三）我国传统曲艺表演： （PPT5） （一）古典音乐表演： 1、独奏乐表演 （一）古典音乐表演： 2、室内乐表演 室内乐是一种由几件乐器合作的小型合奏形式。 最常见的有弦乐四重奏（小提琴两把和中提琴、大提琴各一把）；钢琴三重奏（钢琴、小提琴、大提琴各一件）；也有人数更多或更少的组合。全部由弦乐器组成的称为弦乐重奏，也有管乐器加入，