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猪排泄地点和圈栏污染程度的影响因素 李以翠，李保明’，赵亚军，周道雷 (中国农业大学水利与土木工程学院。，北京100083) 摘要t本文论述了影响猪排泄地点的选择和决定猪圈栏内污染程度的各种环境、设备布局、管理等因素，旨在科学布置 圈栏，实现在局部漏缝地板排泄，从而降低圈栏污染程度，以实现真正意义的清洁生产． 关键词：猪，排膛行为；排世地点：圈栏污染程度 热器下)排泄，尤其当它悬挂在母猪排泄地点上方时， 0 引 言 而不愿意在温度高的地方(远红外加热器下)排泄【2l。 猪属于喜欢清洁的一类家畜。在条件许可时，家 猪休息时限定在一个较为干燥和阴暗的地方，而 猪能很自然地将生存空间划分为采食区、躺卧区和排 排粪则在一个潮湿和光亮的地方【561。研究发现，圈栏 泄区等不同的功能区，其定点排泄作为一种特有的生 内存在温度梯度的情况下。猪愿意在凉快的地方排泄 活习性己得到普遍认同。然而舍饲条件下，由于圈栏 pJ。如果改变通风方向，温度场重新分布，将明显发现 设置不合理、饲养密度过大、管理不科学等问题，导 猪将躺卧区和排泄区重新分配【8l。所以，通风情况下应 致排泄区域过大，圈栏污染严重。另外由于对猪排泄 使躺卧区的温度相对较高，排泄区的温度相对较低。 行为规律的不了解，很多猪场设置的局部漏缝地板不 通过通风系统实现躺卧区的温度相对排泄区的温度高 合理，导致猪并不选择在此排泄，而选择到实心地面 3～5℃，将能实现躺卧区不受污染。当躺卧区的温度 处排泄，从而造成了舍内卫生状况差，无法满足清洁 比排泄区低很少时，就有36％的圈栏在躺卧区彼粪便 生产要求，而且还大大增加清粪工作强度。 污染；当躺卧区的温度比排泄区高6C时，仅2％的圈 因此，了解舍饲条件下猪的排泄行为和对舍内污 栏在躺卧区被粪便污染l副。 染程度的影响因素一包括环境因子、设备布局、管理 1．2气流速度 方式等一的研究，寻求实现最低程度的舍内污染，对 气流速度对排泄地点有影响，猪避免在气流速度 改善动物福利，确保生产过程的清洁、高效和安全， 比较大的地方休息，喜欢在通风良好的地方排泄【7，9J。 提高畜产品质量，促进规模化绿色养猪产业的发展， 为了降低躺卧区的气流速度，可以采用实心挡板来减 无疑具有较高的科学研究价值和重要的现实意义。 低空气水平流动，上面加盖子来减低空气的垂直运动， 同时可以在漏缝地板处采用网状挡板，这样便于气流 l 影响猪排泄地点的因素 的水平移动，使漏缝地板处的温度相对较低。这就要 对猪排泄行为的研究表明，猪一般在墙角和圈栏 求通风系统使舍内不同区域产生不同的气流速度，从 一角排粪【l捌。猪喜欢在墙角处排泄，是囚为缺少足够 而使猪愿意在躺卧区躺卧，在排泄区排泄II们。 空间来远离躺卧区，并不是因为墙体的吸引14】。绝大多 1．3垫草 数仔猪愿意靠近墙处排泄，可能是觉得不彼打扰、更 实验发现铺设稻草时，哺乳仔猪都愿意到稻草处 舒服或避免敌人。公仔猪比母仔猪更频繁靠近墙处排 排泄；如果不铺设稻草，就又回到母猪排泄点去排泄I羽。 泄，可能是在幼龄期划分领地。 1．4圈栏布置 影响猪选择排泄地点的因素有： 圈栏布置引起的一个结果是圈栏内的温度场分 1．1 光和温度 布、气流速度．从而影响排泄地点的选择。圈栏布置 光和温度对排泄地点选