大豆种子发育过程中脂肪酸积累模式研究-大豆科学.pdfVIP

第 卷 第 期 大 豆 科 学 ２６ ４ Ｖｏｌ．２６ Ｎｏ．４ 　 　 ２００７年 ８月 Ａｕ． ２００７ 　　 　　 ＳＯＹＢＥＡＮＳＣＩＥＮＣＥ ｇ 大豆种子发育过程中脂肪酸积累模式研究 李晓丹，吴 刚，武玉花，肖 玲，卢长明 　 　 （中国农业科学院油料作物研究所，基因工程与转基因安全研究室，武汉 ４３００６２） 摘要 对夏大豆种子发育过程中脂肪酸的累积过程进行了研究。研究表明，大豆种子发育早期有 　 种脂肪酸，成熟期减少为 种。成熟期的种子亚油酸和油酸占全部脂肪酸的 以上，棕榈油酸 ６ ５ ８０％ 发育中途消失。大豆种子脂肪酸总量呈升 降 升的 字型变化模式。此外，本文通过对脂肪酸 － － Ｚ 组分的相关性及主成份分析，对大豆种子发育过程中脂肪酸的积累模式进行了探讨，发现大豆种子 发育过程中油酸与亚油酸呈同步积累，高度正相关，在脂肪酸组成中具支配地位，推测 ＳＡＤ和 ＦＡＤ２两种酶在决定大豆含油量方面可能具有决定性作用。 关键词 大豆；种子发育；脂肪酸；主成分分析；酶 　 中图分类号 文献标识码 文章编号 （ ） Ｓ５６５．１ Ａ １０００－９８４１２００７０４－０５０６－０５ 　 　 　 　 　 犜犎犈 犃犆犆犝犕犝犔犃犜犐犗犖 犘犃犜犜犈犚犖 犗犉 犉犃犜犜犢 犃犆犐犇犛 犇犝犚犐犖犌 犜犎犈 犇犈犞犈犔犗犘犕犈犖犜 犗犉 犛犗犢犅犈犃犖犛犈犈犇犛 ， ， ， ， ＬＩＸｉａｏｄａｎＷＵＧａｎ ＷＵＹｕｈｕａＸＩＡＯＬｉｎ ＬＵＣｈａｎｍｉｎ ｇ ｇ ｇ ｇ （ ／ ， ， 犇犲犪狉狋犿犲狀狋狅 犌犲狀犲狋犻犮犈狀犻狀犲犲狉犻狀 犪狀犱犌犕犗犅犻狅狊犪犲狋 犗犻犾犆狉狅狊犚犲狊犲犪狉犮犺犐狀狊狋犻狋狌狋犲犆犃犃犛犠狌犺犪狀 狆 犳 犵 犵 犳 狔 狆 ４３００６２） ， 犃犫狊狋狉犪犮狋 Ｉｎｔｈｉｓｓｔｕｄ ｃｕｍｕｌａｔｉｖｅ ｒｏｃｅｓｓｏｆｆａｔｔａｃｉｄｓｉｎｓｏｂｅａｎｃｕｌｔｉｖａｒＺｈｏｎｄｏｕ８ｗａｓａｎａ 　 ｙ ｐ ｙ ｙ ｇ ｌｚｅｄｄｕｒｉｎ ｓｅｅｄｄｅｖｅｌｏｍｅｎｔ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｉｎｄｉｃａｔｅｄｔｈａｔｔｈｅｒｅｗｅｒｅｓｉｘｆａｔｔａｃｉｄｃｏｍ ｏｎｅｎｔｓａｔ ｙ ｇ ｐ ｙ ｐ ｔｈｅｅａｒｌｓｔａｅｏｆｓｏｂｅａｎｓｅｅｄｓｄｅｖｅｌｏｉｎ ｗｈｉｌｅｆｉｖｅａｔｔｈｅｍａｔｕｒｅｓｔａｅ．Ｌｉｎｏｌｅｉｃａｃｉ