一元素和化合物.pptVIP

一、填空 1．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是________；占细胞干重百分比最多的元素是__________。 _________是构成细胞的最基本元素。 2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物________。 * * 第二章 第一节 细胞中的 元素和化合物 10.0% 0.76% H 3.0% 0.03% N 18.0% 0.087% C 极少 26.3% Si 65.0% 48.6% O 细胞 地壳 元素 思考：根据比较组成地壳和组成细胞的部分元素含量，你能发现些什么问题？ A、组成细胞的元素都能在地壳中找到，没有一种元素是生物所特有的。 B、细胞与地壳相比，各种元素的相对含量大不相同。 根据分析生物界和非生物界在元素组成上的关系，体现了生物界和非生物界 性和 性。 统一 差异 一、组成细胞的元素 组成细胞的元素有很多种，但是常见的有20多种。 根据各种元素在细胞中的含量，分为两大类： 含量占细胞总重量万分之一以上的称为大量元素 C H O N P S K Ca Mg 含量占细胞总重量万分之一以下的称为微量元素 Fe Mn B Zn Mo Cu 铁 猛 碰 新 木 桶 注意： 大量元素和微量元素都是生物体生命活动所必需的，只是在含量上的差别。 微量元素是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的. 缺Fe会使人患贫血等症状； 缺Zn使人发育受影响，性器官的发育不良等; 缺B不能正常受精,表现为只开花不结果 “花而不实” 缺Ｉ会导致甲状腺肿大症 缺Ca抽筋，钙过多，会“肌无力” 缺Mg，植物叶子变黄 0.78 0.16 3.11 4.67 1.09 9.33 7.46 55.99 14.62 人 0.17 0.18 0.20 0.23 0.92 1.46 6.24 43.57 44.43 玉米 S Mg P Ca K N H C O 元素 玉米和人体内各种元素占细胞干重的质量分数（%） 通过表格数据的分析，你能得出什么结论？ 不同的生物，组成他们的化学元素种类大体相同，但是各种元素的含量相差很大。 其实即使是同一种生物，体内不同细胞中各种元素的含量也不尽相同。 观察课本P17的图2-1和2-2，思考下面几个问题： （1）什么是细胞鲜重和细胞干重？ （2）细胞的主要元素是什么？它们的总量分别占细胞鲜重和细胞干重的百分之几？ （3）在占细胞鲜重和细胞干重的比例中，由大到小进行元素排列： 前者是指含水的细胞，后者指不含水的细胞。 C H O N P S 占鲜重97% 占干重94.8% 鲜重中：O---C---H---N---P---S---其他 干重中：C---O---N---H---Ca--- P --- S --- 其他 O---C---H---N C---O---N---H 不论占鲜重还是占干重，C H O N都是含量最多的。所以称为基本元素 小结： 组成细胞的元素中： 大量元素是 微量元素是 主要元素是 基本元素是 最基本元素是 C H O N P S K Ca Mg Fe Mn B Zn Mo Cu C H O N P S C H O N C 为什么说C是最基本元素呢？ 继续往下学习就能找到答案！ （铁猛碰新木桶！） 1、不同生物体的组成元素种类大体相同；但各种化学元素的含量相差很大. 3、不管是大量元素还是微量元素都是必需元素 2、在细胞鲜重中,氧的百分含量最大,在细胞干重中,碳的百分含量最大. 组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢? 化合物 ---- 二、组成细胞的化合物 组成细胞的化合物 无机化合物 水 无机盐 有机化合物 糖类 脂质 蛋白质 核酸 占1~1.5 糖类和核酸 占1~2 脂质 占7~10 蛋白质 占1~1.5 无机盐 占85~90 水 质量分数% 化合物 水 蛋白质 （占鲜重的7~10，占干重的50%以上） （1）细胞中含量最多的化合物是什么？ （2）细胞中含量最多的有机化合物是什么？ 思考： （3）含量最多的水和蛋白质，你推测它们对生命有什么意义吗？ 水：生命之源，地球上只有有了液态水才有了生命发 生的条件 蛋白质：重要的生命物质，一切生命活动的主要体现者和承担者 （4）有机化合物和无机化合物有什么区别？ 主要是看分子中是否含有碳。 由