细菌的特殊结构中.pptVIP

第三节 细菌的特殊结构; 一、荚膜 1、几个相关概念： （1）荚膜 (capsule) 某些细菌在其生活过程中可在细胞壁的外周产生一种黏液样的物质，包围整个菌体。 （2）菌胶团 多个细菌的荚膜融合形成一大的胶状物，内含多个细菌细胞。; （3）微荚膜 荚膜的厚度如在200nm以下，用光学显微镜不能看见，但可在电子显微镜下看到，称为微荚膜 。 （4）黏液层：有些细菌分泌一层很疏松、与周围边界不明显，易与菌体脱离的黏液样物质，则称为黏液层 (slime layer)。 （5）糖萼：有些细菌具有介于荚膜和黏液层二者之间的结构，称为糖萼。;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;肺炎双球菌;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;2.荚膜的成分; 3、荚膜的作用 （1）荚膜具有保护细菌的功能。可抵抗动物吞噬细胞的吞噬和抗体的作用，从而对宿主具有侵袭力。 （2）腐生性细菌的荚膜，有保护细菌免受干燥和其他有害环境因素的影响。 （3）荚膜也常是营养物质的贮藏所和废物的排出之处。; （4）治理污染 产生菌胶团的细菌，可利用其吸附和分解有害物质的能力处理污水。 （5）从一些细菌荚膜中可获得有用的制品：例如从肠膜明串珠菌的荚膜中，可提取葡萄糖，制备代血浆或葡聚糖凝胶等;从甘蓝黑腐病黄单胞菌的荚膜中，可提取多糖，制备黄原胶，供食品、印染和石油开采业中使用。 ; 4、S层 S为surface之意，是某些细菌的一种特殊的表层结构，它完整地包裹菌体，由单一的蛋白质亚单位组成，规则排列，呈类晶格结构。 作用： 作为分子筛和离子通道。 具有类似荚膜的保护屏障作用。 S层是一种黏附素，可介导细菌对宿主细胞的黏附以及内化进入巨噬细胞等。 许多致病菌或致病菌株具有S层结构，如气单胞菌、弯曲菌 、拟杆菌、芽孢杆菌、立克次体等。 ; 二、 鞭毛 （flagelllum) 1、定义：多数弧菌、螺菌、许多杆菌、个别球菌的菌体表面长有一至数十根弯曲的丝状物，称为鞭毛。 鞭毛的直径 约5～20nm，长度比菌体长几倍，约50～ 200um。电镜能直接观察到细菌的鞭毛。细菌经特殊的鞭毛染色法，使染料沉积在鞭毛表面，增大其直径，在光学显微镜下也可看到。 ;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.; 2、作用：鞭毛是运动器官，能运动，将细菌穿刺接种含0.3%～0.4%琼脂的半固体营养琼脂柱中，培养后观察，若在穿刺线周围混浊扩散，表明该菌有鞭毛，具有运动力;若穿刺线周围仍透明，不混浊，则表明该菌无鞭毛。 鞭毛与细菌的致病性也有关系。霍乱弧菌等通过鞭毛运动可穿过小肠黏膜表面的黏液层，黏附于肠黏膜上皮细胞，进而产生毒素而致病。;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.; 3、性质：鞭毛的成分是蛋白质，具有收缩性。鞭毛具有抗原性，称为鞭毛抗原或H抗原，不同细菌的H抗原具有型特异性，常作为血清学鉴定的依据之一。 4、分类：根据鞭毛的数量和在菌体上的排列可将细菌分为一端单毛菌 、两端单毛菌 、丛毛菌和周毛菌 四类。不少常见的细菌为周毛菌。细菌是否产生鞭毛，以及鞭毛的数目和排列方式，都具有种的特征，可作为鉴定细菌的依据之一。;单毛菌(Monotrichate)：菌体一端只有一条鞭毛； 双毛菌(Amphitricha