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从微藻中分离提取生物活性物质-遥感技术与应用
264 2006, Vol. 27, No. 07 食品科学 ※专题论述
从微藻中分离提取生物活性物质
胡蓓娟，王雪青* ，姚 领，胡 萍，陈庆森
(天津商学院生物技术与食品科学学院，天津 300134)
摘 要：本文介绍了近年来微藻培养中藻体生物量的获得及其生物活性物质提取和纯化的研究进展，为微藻活性
物质的研究与开发奠定一定的理论基础。
关键词：微藻；生物量；活性物质；分离提取
ReviewonExtractionsof BioactivityRecoverySubstancesfromMicroalgae
HU Bei-juan，WANG Xue-qing*，YAO Ling，HU Ping，CHEN Qing-sen
(College of Biotechnology and Food Science, Tianjin University of Commerce, Tianjin 300134, China)
Abstract：Microalgae canbe used toproduce numerous high-value bioactivitymaterials. The lowproductivity ofmicroalgae
culturesintheproductionofhigh-valuecompoundsisthemost significantbottleneck.Thisarticlereviewsometechnologiesof
recoveringbiomassandseparatingintracellularproductsfrommicroalgaeculture.
Key words: microalgae；biomass；intracellular products；separation
收稿日期：2006-04-28 *通讯作者
作者简介：胡蓓娟(1983-)，女，硕士研究生，研究方向为生物活性物质的研究。
要外汇，不适合我国大规模监测的应用。而能够达到 [12] 井乐刚. 食品中残留农药检测技术的新进展[J].食品科学, 2002, 23
(3): 148-149．
同等性能、并具有我国知识产权的试剂盒目前很少或技
[13] 朱慧莉, 黎锡流,许喜林. 酶联免疫吸附法及其在食品分析中的应用
术水平不符合要求，这十分不利于我国广大地区的筛检 [J].食品工业科技, 2001, 22(2): 80-82．
工作的开展。 [14] Mirko L, Werner B, Martin B. Non-invasive measurement of cell mem-
braneassociatedprotongradientsbyion-sensitivefieldeffecttransistor
参考文献： arrays formicrophysiological andbioelectronical applications[J].
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